PFASs 作为难降解的持久性有机污染物，具有生殖发育毒性、神经毒性等多种健康危害，饮用水是人体摄入该类物质的主要途径之一，全球多国已出台相关管控限值；但目前中国饮用水中 PFASs 的研究多缺乏基于本土人群暴露参数的概率风险评估，全国尺度的系统调查数据也较为匮乏，相关饮用水质量标准的制定缺乏充分本土数据支撑，因此亟需开展中国饮用水中 PFASs 赋存特征调查与基于概率方法的健康风险评估，为污染管控与标准修订提供科学依据。

1. PFAS在饮用水中的出现情况

中国饮用水中检测出多种PFAS，其中全氟丁酸（PFBA）浓度最高，平均值为17.41±20.06 ng/L，其次是全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS），浓度分别为10.97±43.91 ng/L和3.63±16.73 ng/L。

东南沿海地区（如江苏、浙江、上海）以及四川省的饮用水中PFAS浓度相对较高，与当地氟化工产业发达程度和经济发展水平呈正相关。宁夏、广西、新疆等非氟化工产业集中地区，PFAS浓度较低。

部分地区的PFAS浓度存在季节性差异，如南京地区10月以PFUDA为主，1月以PFOA/短链替代物为主，推测与冬季工业生产高峰、低温降解抑制及燃煤供暖的前体物排放有关。

图1. 中国饮用水中PFASs的浓度分布。（A）至（I）中污染物依次为PFOA、PFOS、PFNA、PFBS、PFHpA、PFHxS、PFBA、PFHxA、PFPeA

2. 健康风险评估

主要通过经口摄入和经皮肤接触两种途径。经口摄入PFAS的风险显著高于皮肤接触，PFOA和PFOS经口暴露量比皮肤暴露高5-6个数量级，其他PFAS（如PFNA、PFBS等）经口暴露量比皮肤暴露高3-4个数量级。

风险概率：基于概率风险评估（PRA）方法，PFOA和PFOS浓度超过《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）限值的概率分别为2.71%和0.91%。对于大多数中国人而言，接触饮用水中PFAS的非致癌风险较低，但PFOA和PFOS的健康风险相对较高，部分人群经口摄入时存在非致癌风险。

以上研究为中国饮用水中PFAS的管控和标准制定提供了科学依据，提示需加强对PFAS污染的监测和控制，降低人群健康风险。

图2.  PFOA和PFOS非致癌风险的累积分布。（A）经口暴露PFOA的HQ；（B）经皮肤暴露PFOA的HQ；（C）经口暴露PFOS的HQ；（D）经皮肤暴露PFOS的HQ

论文链接：https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2024.136072.