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桦褐孔菌——东北亚的药用宝藏
桦褐孔菌作为一种珍贵的药食两用真菌，其丰富的化学成分和多样的药理活性为人类健康提供了宝贵的资源。
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一株高产多糖灰树花新菌株W151021
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健康安全
产业
学术
会议
误食毒蘑菇病例发表在42.7分的期刊，从病例看毒菇识别与处理
核心提示： 近日误采食毒蘑菇导致中毒时间频发，本文通过一个生动的病例，将蘑菇中毒从田野餐桌延伸至临床诊疗的全链条清晰地呈现出来，强调了在享受自然馈赠时保持警惕与专业鉴别的重要性。
来源： 田回香
2026-03-27
《Journal of Future Foods》|陕西科技大学：猴头菇提取物通过靶向微生物群-代谢物-神经营养轴缓解抑郁
核心提示： 陕西科技大学研究发现，猴头菇提取物（HEE）可通过重编程 “拟杆菌 - 谷氨酸 - BDNF/TrkB/CREB 轴”，重塑肠道菌群、恢复氨基酸稳态与 5 - 羟色胺水平，激活神经营养信号通路，缓解小鼠抑郁样行为，为肠 - 脑轴干预抑郁症提供了新的天然候选方案。
来源： 天然碳水化合物
2026-03-27
科学揭秘：灵芝通过调动免疫力来对抗肠癌
核心提示： 研究发现，灵芝抗结肠癌的关键在于其总三萜成分通过调节免疫（降低髓源性抑制细胞和IL-6水平、激活CD8⁺ T细胞）来重塑肿瘤微环境，且三萜含量越高效果越显著。
来源： 菌物健康
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食用牛肝菌可溶性半乳聚糖的结构解析及其对肠道菌群的影响
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Carbohydr Polym：牛樟芝多糖的结构表征及其调节巨噬细胞活化改善骨髓抑制和免疫抑制作用
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