核心提示：食品营养标签属于食品标签的一部分，按照国际食品法典委员会(CAC)定义，营养标签是指向消费者提供食品营养特性的一种描述，包括营养成分标识和营养补充信息。

  食品营养标签属于食品标签的一部分，按照国际食品法典委员会(CAC)定义，营养标签是指向消费者提供食品营养特性的一种描述，包括营养成分标识和营养补充信息。GB28050-2011与GB13432-2013的主要区别在于：

  一是涵盖的食品范围不同。GB28050-2011适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。而GB13432-2013则进一步明确适用于预包装特殊膳食用食品的标签(含营养标签)。

  二是营养成分的标示要求不同。GB28050-2011规定“所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。”因此NRV%是普通预包装食品营养成分表中不可缺少的部分(没有NRV值得营养素除外)，必须强制标示：而GB13432-2013规定“可依据适宜人群，标示每100g(克)和(或)每100mL(毫升)和(或)每份食品中的能量和营养成分含量占《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)的质量百分比。无推荐摄入量(RNI)或适宣摄入量(AI)的营养成分，可不标示质量百分比，或者用‘-’等方式标示”，而且是可选择内容。

  三是声称的要求和条件不同。GB28050-2011中营养声称包括“含量声称”和“比较声称”，当某种营养成分含量标示值符合标准中含量要求和限制条件时，可对该成分进行含量声称或比较声称。而GB13432-2013中没有比较声称，其能量和营养成分的含量声称包括三个条件：“能量或营养成分在产品中的含量达到相应产品标准的最小值或允许强化的最低值时，可进行含量声称”“某营养成分在产品标准中无最小值要求或无最低强化量要求的，应提供其他国家和(或)国际组织允许对该营养成分进行含量声称的依据。”“含量声称用语包括‘含有’‘提供’‘来源’‘含’‘有’等。”

  四是特殊膳食用食品在进行营养成分功能声形时，要求使用GB28050-2011中规定的功能生成标准用语。对于GB28050-2011中没有列出功能声称标准用语的营养成分，应提供其他国家和(或)国际组织关于该物质功能声称用语的依据。