食品

食品、饮料、特殊食品、农产品、食品接触材料等

保健食品

各种保健食品、功能性食品及饮料、中成药及中药材等。

水

生活饮用水、矿泉水、包装饮用水、地表水、纯化水、实验用水、

涉水产品

净水器（一般水质处理器，矿化水器，反渗透处理装置），输配水设备、滤芯、膜组件

消毒产品

消毒剂、消毒器、小家电、医院消毒

现场测试

公共场所、医院、实验室、厂房等

菌种鉴定

未知菌鉴定、菌株生物学特性、菌群结构分析、菌种安全性

食品药品污染微生物未知安全风险分析与危害评估

在食品、药品实际生产过程中，大量存在着微生物污染情况，为食品、药品的微生物污染安全带来了系列的不确定性和潜在危险/风险。因此，污染微生物未知安全风险成为食品、药品行业亟需掌握和防控的重要问题。

基于基因组数据库和全景标准菌株库的微生物检测方法验证和评价

全景标准菌种库内菌种资源种类丰富（520余种），将其作为试验菌株可更好地模拟基质中的病原微生物，可提供遗传背景清晰且具代表性的生化、毒力、耐药、血清型、基因型微生物，也可为新型检测方法提供全面系统的验证和评价。

基于多组学数据库的重要专利菌种分子指纹（分子靶标）精准勘探

基于二三代测序技术以及比较基因组学分析挖掘专利菌种标志性靶标基因，建立新型检测、鉴定和溯源技术，实现专利菌种的严格保护，避免专利菌种泄露、仿冒，为品牌生产企业提供技术支持，有效保障企业生产利益。

基于新分子靶标的益生菌荧光定量qPCR精准鉴定和活菌计数

建立新型荧光定量qPCR检测技术，实现乳制品、饮料、保健品等样品中常见乳酸菌高效、精准、快速鉴定和批量化检测，有效解决传统生化鉴定方法检测周期长(7-10天缩短至1-2天)、效率低、无法一次完成多种菌种鉴定。

产业链污染病毒未知安全风险分析与危害评估

该项目基于多组学测序分析技术和高效前处理技术等，系统解释产业链污染病毒未知安全风险水平，并对危害等级进行评估。项目的实施，可有助于企业全面掌握从原料到产品的产业链中病毒安全风险水平。

食品药品中产毒真菌分析及未知真菌毒素全景式污染风险评价服务

认识产毒真菌在食品药品中的污染分布规律，是预防和控制产毒真菌在食品药品采收、加工、储藏等过程中产生真菌毒素的重要依据。

基于多组学数据库的动物疫病防控

“基于多组学数据库的动物疫病防控”通过将多组学检测技术与防控菌株库(益生菌/噬菌体)相结合，为兽医疾病治疗和动物营养定制提供新手段。

基于多组学数据库的动物微生态与疾病关联解析/肠道健康分子诊断

“基于多组学数据库的动物微生态与疾病关联解析/肠道健康分子诊断”通过将多组学检测技术与疾病关键靶点数据库相结合，为兽医疾病诊断和动物营养定制提供新手段。