专家介绍
吴诗
职称:副研究员
吴诗,微生物学博士,副研究员,华南应用微生物国家重点实验室学术骨干,广东省“珠江人才计划”本土创新科研团队核心成员,近年来主要从事我国食品中食源性致病微生物的污染控制及风险评估等工作,先后主持国家自然科学基金青年科学基金、中国博士后基金面上项目等项目6项,并参与“十三五”国家重点研发计划、中国工程院咨询项目、国家自然科学基金、广东省科技计划以及广州市科技计划重点项目的研究工作。取得具有国际领先水平成果2项,获广东省科学技术进步奖特等奖(7/30),中国食品科学技术学会技术进步奖一等奖(7/10)。
近年来发表研究性论文62篇,其中SCI 收录论文59篇,累积影响因子317.503,第一作者/共一作者/通讯作者SCI文章15篇,包括中科院一区SCI 5篇,中科院二区SCI 8篇,累计影响因子达76.925。申请国家发明专利44件(授权20件,国际PCT 11件)。
擅长领域:食源性致病菌的快速检测及其防控研究
专业技能:食品中金黄色葡萄球菌的风险评估和控制、食品中银白色葡萄球菌高通量快速检测及服务、食品中耐药菌的危害、污染与控制技术服务、靶向食源型金葡菌的绿色生物安全防控产品开发及规模化制备
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