沙门氏菌_ 沙门氏菌感染-微生物安全与健康网

沙门氏菌

重要病原菌之沙门氏菌，沙门氏菌有什么危害

沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。

来源：刘婷婷 2023/01/13

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能防守住沙门氏菌的“小战士”

沙门氏菌是人类健康和动物体内的严重病原体之一。无论是在自然界还是在疾病状态下，一些细菌都会形成一个表面相关的群落，称为生物膜，以便在恶劣环境中长期存活。

来源：徐天翔 2022/11/23

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沙门氏菌用于癌症联合治疗，沙门氏菌有什么优势？

目前的癌症治疗方式存在局限性，这些局限性与靶标选择性差、治疗耐药性和患者低反应率有关。过去几十年积累的证据已经证明几种细菌菌株具有抗肿瘤活性的能力。

来源：戚金芝 2022/10/26

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耐药性细菌增加新成员-伤寒沙门氏菌

伤寒是由伤寒沙门氏菌引起的疾病，仍然是全世界主要的公共卫生问题，每年造成1100万例病例和10多万例死亡。发病率最高的地区是南亚，占全球疾病负担的70%，但撒哈拉以南非洲、东南亚和大洋洲也存在大量发病率和死亡率。

来源：余树波 2022/10/25

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将噬菌体用于免疫层析试纸条中以代替抗体实现对肠炎沙门氏菌的快速高灵敏度检测

LFA是一个简单的分析平台，其中使用到特异性的捕获抗体和识别抗体，显色物质、样品垫、NC膜、吸水纸等材料。其中抗体是LFA技术的核心，直接影响LFA的检测能力。

来源：徐文星 2022/10/24

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通过噬菌体长尾纤维蛋白固定磁性纳米粒子，实现快速、超灵敏检测沙门氏菌

由沙门氏菌属细菌引起的沙门氏菌病被认为是第二大食源性感染疾病，为了及早预防食源性疾病暴发，沙门氏菌的快速准确监测和检测至关重要。然而，普通的检测方法，获得结果至少需要3天，该方法不适用于食品样品的快速分析，特别是对于保质期较短的即食食品的检测。

来源：王梓萌 2022/09/19

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