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食品微生物检验
肝脏里面也有细菌？还能调节免疫？这你信吗？
睡眠不好导致记忆力下降？可能是肠道菌群在作怪
新型衰老生物标志物和抗衰老靶点
广东省科学院微生物研究所获广东省科技进步特等奖
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诺如病毒进入高发期，掌握防护是关键
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吴清平院士受邀为广东省保健食品安全与质量论坛上做专题演讲
华南应用微生物国家重点实验室第二届学术委员会第二次会议在广东省科学院微生物研究所召开
食品微生物检测采用什么技术？
微生物是影响身体健康的重要因素
如何预防食物微生物感染？
一个耐药基因靶标数据库：ARTS-DB
注意！6月1日起，“调香白酒”不能再称为白酒
新型衰老生物标志物和抗衰老靶点
佛山市南海区委书记顾耀辉一行到我所调研合成微生物组学研究院建设
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中国青少年儿童健康安全食品管理委员会广东指挥中心领导访问广微测进行工作交流
2022-09-15
2022年09月13日中国青少年儿童健康安全食品管理委员会徐明副主任、广东指挥中心程祖旭主任一行来到我检测中心(下称：广微测)进行访问交流，双方就中国青少年儿童健康安全工作的开展以及广微测在食品安全领域所取得的成果进行了深入探讨。
吴清平院士受邀为广东省保健食品安全与质量论坛上做专题演讲
2022-07-12
7月8-9日，在广东省市场监督管理局（以下简称“省局”）的指导下，由广东省保健品商会（以下简称“商会”）联合科信食品与健康信息交流中心（以下简称“科信”）共同主办、广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析检测中心）协办、汤臣倍健股份有限公司承办的“广东省保健食品安全与质量论坛”在珠海隆重举行。
广东省微测中心成为华南首家获得欧盟OK Compost和Seedling可降解塑料认证的注册实验室
2022-05-27
2022年3月，广东省微生物分析检测中心正式获得欧洲生物塑料认证机构TÜV奥地利(TÜV AUSTRIA BELGIUM NV)颁发的注册实验室证书，同时也成为欧盟Seedling可降解塑料认证的授权实验室。这是广东省微生物分析检测中心在生物降解和堆肥化测试能力国际化进程中的一次重大突破。
广东省农业农村厅党组书记刘棕会一行到广东省科学院微生物研究所调研
广东省科学院微生物研究所助力全国第三次土壤普查
中国青少年儿童健康安全食品管理委员会广东指挥中心领导访问广微测进行工作交流
广东省科学院微生物所入选第一批国家级农业微生物种质资源库建设名单
朱红惠团队喜获“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目
广东省科学院微生物研究所召开国家重点研发计划重点专项项目启动会
广东省科学院微生物研究所参加“第二十三次全国环境微生物学学术研讨会”
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Nature揭示肠道病毒新的传播途径，肠道病毒可通过唾液感染
2022-09-15
肠道病毒，如轮状病毒、诺如病毒和星状病毒等一直被认为通过粪-口途径在人群中传播：病毒从一个宿主的粪便进入另一个宿主的口腔，绕过唾液腺(SGs)到达肠道进行复制，然后通过粪便排出并重复此传播周期。
生物膜的形成对食品工业的影响以及控制
2022-09-01
生物膜是附着咋非生物表面并在其生长，被自身所产生细胞外基质所包围的微生物群落，其形成受到较多因素的影响，例如温度、湿度、pH等。任何类型的微生物，包括那些导致腐败和致病微生物的微生物，都可以形成生物膜，并对外界环境的不良因素具有一定的抵抗力。生物膜的生命周期包括初始附着，不可逆附着，生物膜结构的早期发展，成熟和分散。
细菌也具有多种多样的形态
2022-08-24
我们每天都会被自然界中形状千奇百怪的动物和植物所吸引，而这些形状是如何形成的，至今仍是生物学界最基础也最具魅力的课题之一。在微生物界，不同细菌的形态特征也常用于描述和区分不同的微生物物种。
什么是毒理学？如何进行毒理学检测
益生菌减轻肝细胞癌风险的机制
食品安全各环节“风险监测”和“监督抽检”的关联和差异
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噬菌体能引起人体免疫吗？
“饭后百步走，能活99”是真的？不能忽视这一点
肠道菌群对肺癌有影响吗
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肠道菌群与睡眠之间相互影响
2022-09-16
近年来，随着微生物组学和肠道宏基因组学的发展，越来越多的研究发现，肠道菌群与人类多种疾病的发生、发展密切相关。而睡眠对机体来说是一种很重要的生理过程, 睡眠节律的破坏会诱发失眠，进而引起记忆力下降、免疫失调、导致焦虑、抑郁以及一些慢性疾病等。
游泳圈、啤酒肚不再烦恼！Nature子刊发现减少脂肪的关键
2022-09-13
随着社会生活压力的不断增大以及高脂高糖饮食摄入的增加，肥胖逐渐成为现代社会中不可忽视的健康问题。肥胖带来的不仅仅只是自身形象不佳，其对于身体健康带来的诸多问题也是不容忽视的，尤其是对于心血管系统的伤害更是触目惊心。
噬菌体和细菌在人类肠道中相互作用
2022-09-08
噬菌体依赖于易感细菌进行复制和存活。噬菌体的绝对丰度意味着细菌和噬菌体之间的相互作用可能是生物圈中最频繁的生物事件。感染过程可能因病毒分类群而异，但通常是以细菌细胞为代价发生的，要么通过裂解，要么通过用病毒基因组阻碍细菌细胞与其自身一起复制。
冰箱里埋伏的“健康刺客”——单增李斯特菌
2022-08-31
夏天气温高，不少朋友喜欢把一些夏季降温食品，如水果、沙拉、饮料等存放于冰箱待降温后再食用，平常购买的蔬菜水果肉类等都会存放在冰箱冷藏保鲜以延长保质期，为了节约粮食吃不完的饭菜也会储存到冰箱。然而，冰箱不是“保险箱”，不正确使用冰箱也可能会导致食物中毒，单增李斯特菌就是冰箱里“健康刺客”中的一员。
人体肠道菌群是如何构成的？肠道菌群紊乱的危害是什么
2022-08-05
健康的肠道细菌会通过将食物代谢成某种能够减少疾病、促进健康和平衡的物质来奖励我们。有研究表明：在我们人体皮肤及外界相通的腔道内，生活着上亿万个微生物，其种类更是高达几百种，它的数量更是身体细胞数量的10倍。
免疫力下降和肠道菌群有关？肠道菌群失衡的症状有哪些？
2022-08-05
由于很多人对肠道健康不重视，导致肠道疾病的发生率急速上升。除肠道自身的疾病外，人体绝大多数的疾病，都与肠道健康有关。一旦肠道不好，肠道菌群失衡，营养就吸收不了，体内毒素就会增加，免疫功能也会下降。
熬夜不睡，免疫崩溃！长期睡眠不足竟然有这样的风险？
人类皮肤微生态与皮肤疾病的关系
在神经元之外，星形胶质细胞是如何导致大脑疾病的？
钾盐替代减少心血管疾病发生率？
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以毒攻毒！致幻蘑菇有望治疗酒精成瘾
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【食品安全宣传周】食以安为先 共享健康生活
零糖也不健康？Cell论文证实，人工甜味剂会影响肠道菌群并改变血糖
什么是单增李斯特菌？单增李斯特菌该如何预防
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