生活饮用水标准检验方法第12部分:微生物指标

  1 范围

  本文件描述了生活饮用水和水源水中菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾第鞋毛虫、隐孢子虫、肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌的测定方法。

  本文件适用于生活饮用水和水源水中微生物指标的测定。

  2 规范性引用文件

  下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

  GB4789.28 食品安全国家标准食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求

  GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法

  GB 19489 实验室 生物安全通用要求

  3 术语和定义

  下列术语和定义适用于本文件。

  3.1

  菌落总数 standard plate-count bacteria

  在一定条件下，经一定时间培养后所得1ml水样中的微生物菌落个数。

  3.2

  总大肠菌群totalcoliforms

  一群在37℃培养,24h内能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。

  3.3

  耐热大肠菌群thermotolerant coliform bacteria

  一群在44.5℃培养,24h内能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。

  3.4

  大肠埃希氏菌Escherichia coli

  一群能发酵多种糖类、产酸产气、周身鞭毛、能运动、无芽孢的革兰氏阴性短杆菌，存在于人和温血动物肠道中。

  3.5

  贾第鞭毛虫Giardia

  一种可在水中或其他介质中发现的原虫类寄生虫，可感染人类致病。

  注:贾第鞭毛虫孢囊呈椭圆形，长度为8um~14pm，宽度为7um~10um，孢囊形成初期内部有2个细胞核，成熟后增加至4个细胞核。
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