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第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛
2022-12-04
为加快农业农村现代化,提升全民健康素养,全面推进健康中国战略实施,由中国工程院环境与轻纺工程学部指导、广东省科学院微生物研究所等主办的“第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛”定于 2022年12月4-5日在广东省广州市召开,会议将进行同步直播。
吴清平院士受邀为广东省保健食品安全与质量论坛上做专题演讲
2022-07-15
随着中国经济不断发展,国民健康意识不断增强,保健食品行业正迎来高速发展的新机遇。广东省作为保健食品大省,无论产业研发、生产质量还是市场竞争力都处于行业领先。肠道微生物与人类健康关系密切,研究表明肠道健康的人更长寿,规律地摄入或补充益生菌有利于肠道健康,所以,益生菌类保健食品的研究与开发越来越受到关注和重视,本次大会上吴清平院士做了《肠道微生物与人类健康》的专题讲演。
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饮用咖啡对成年人心脏健康的急性影响
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行业解决方案
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新冠病毒可以影响细胞核内染色质结构和免疫基因表达
2023-03-28
在这篇论文中,作者通过感染表达新冠病毒受体ACE2的肺上皮来源细胞 (A549-ACE2)作为研究模型,来探测新冠病毒感染引起的染色质修饰和三维高级结构的改变。
新冠病毒可以影响细胞核内染色质结构和免疫基因表达
在这篇论文中,作者通过感染表达新冠病毒受体ACE2的肺上皮来源细胞 (A549-ACE2)作为研究模型,来探测新冠病毒感染引起的染色质修饰和三维高级结构的改变。
甲流与新冠共感染不可避免
自20世纪以来,人类经历了由甲型流感病毒(Influenza A virus,IAV)(H1N1/1918、H2N1/1957、H3N2/1968和H1N1/2009)和冠状病毒(CoV/2019)引起的大流行。
坚持 6 种健康生活方式,患新冠长期症状/后遗症风险可降低一半
哈佛大学的一项前瞻性研究发现,在2020年4月至2021年11月期间报告SARS-CoV-2检测呈阳性的1981名女性中,在感染前坚持5-6种健康生活方式的人患新冠后遗症的风险降低了一半。
新冠病毒被证实会导致DNA损伤和细胞衰老,这会加速癌症和人类衰老吗?
COVID-19大流行以来的许多研究显示,新冠病毒对人类健康的影响比其他呼吸道病毒更大,其感染还会导致长期新冠(Long COVID),似乎还会导致感染者加速衰老。
标准与政策法规
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GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》解读(明起实施)
GB2721-2015《食品安全国家标准食用盐》解读
《食品补充检验方法管理规定》解读
GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》解读
GB 7096-2014《食品安全国家标准 食用菌及其制品》解读
GB 31652-2021《食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范》解读
GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》
GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标等通》与GB14880-2012之间的关系
GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》适用范围
食品药品微生物溯源系统
培养基查询数据库
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行业专家
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吴清平
研究员、院士
张菊梅
研究员、研究生导师
薛亮
研究员
陈谋通
副研究员
吴诗
副研究员
丁郁
教授
谢新强
研究员
刘振杰
部长、工程师
检测服务
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食品
2022-04-13
食品、饮料、特殊食品、农产品、食品接触材料等
保健食品
2022-09-22
各种保健食品、功能性食品及饮料、中成药及中药材等。
水
2022-04-15
生活饮用水、矿泉水、包装饮用水、地表水、纯化水、实验用水、
食品
保健食品
水
涉水产品
特色服务
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个性化实验室质量控制服务
2022-06-27
依托广东省科学院微生物研究所雄厚的科研实力和团队丰富的菌种资源库,可提供食品、药品、水等领域实验室比对样品,满足实验室内部/实验室间质量控制、人员考核等要求,可批量定制、组织考核和个性化数据分析。
全套健康食品安全性/功效评价
2022-04-15
三项遗传毒性试验(细菌回复突变试验,哺乳动物红细胞微核试验,哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验,小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验等)
毒理实验
2022-04-15
广东省微生物分析检测中心实验动物中心设有细胞实验区、生化实验区、毒理实验室等,并配备专业技术人员,可开展食品、保健食品、消毒产品、医疗产品等健康产品毒理学检测工作,并提供动物饲养托管、实验技术培训等开放性服务。
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微生物检验新方法开发
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微生物质谱鉴定系统
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将噬菌体的封装和递送作为一种肠道菌群原位操纵方法
细胞外囊泡传递的miR-671-5p通过调节AAK1/NF-κB轴缓解肺部炎症和损伤
高脂肪高碳水饮食通过Blautia producta和其代谢物2-油酰甘油导致非酒精性脂肪肝
不明原因儿童肝炎与2型腺相关病毒有关
肠道crAssphage噬菌体家族与肥胖和代谢综合征的关联性
研究揭示抗压脑回路,为抑郁症防治带来新靶点
血液中的特殊蛋白或与抑郁症的发生直接相关
不同食物的呕吐毒素产生潜力
揭示三种与路易体痴呆症相关的肠道细菌
除了粪便微生物群移植之外,粪便病毒组或噬菌体移植的作用也不容忽视
会议培训
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第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛会议通知
2022-12-02
为加快农业农村现代化,提升全民健康素养,全面推进健康中国战略实施,由中国工程院环境与轻纺工程学部指导、广东省科学院微生物研究所等主办的“第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛”定于 2022年12月4-5日在广东省广州市召开,会议将采取线上直播的形式进行。
与您相约 | 青岛市分析测试学会年会系列学术报告会
2022-09-05
为加强分析测试工作者与国内外分析测试界行业专家及仪器设备制造公司的交流与合作,青岛市分析测试学会年会暨国际科学仪器及实验室装备展览会及系列学术报告会定于2022年9月7-8日在山东青岛国际会展中心召开。
环凯邀您参加长春—2022 药品质量控制与检验技术论坛
2022-08-25
为促进药物分析和微生物检测技术的交流分享,提升药物研发及质量控制水平,助力我省生命健康产业高质量发展,由吉林省药学会主办的“2022药品控制与检验技术论坛”将于2022年8月在长春举行。
第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛参会专家简介
第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛会议通知
与您相约 | 青岛市分析测试学会年会系列学术报告会
环凯邀您参加长春—2022 药品质量控制与检验技术论坛
环凯邀您参加 哈尔滨 — 2022 药品监管与检验技术论坛
环凯邀您参加 — 2022 河南省药品质量控制技术论坛
健微讲堂,定量菌球的验收及应用问题
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