不同菌群通过影响胆汁酸代谢、脂肪酸氧化以及植物来源代谢物生成等机制，参与调控动脉粥样硬化、血压、血脂和血糖等关键过程。

以茶多酚纳米囊泡为起始载体，借助外膜囊泡转移的方式，将RNA（核酸类物质）通过口服给药的形式，靶向递送至细胞内，最终应用于结肠炎的治疗，缓解小鼠症状。

广东省科学院微生物研究所联合华南理工大学在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）发表研究，从羽衣菇中鉴定出新型α‑葡聚糖 GFI‑21α，无直接细胞毒性，通过激活CD8+ T 细胞与 IFN‑γ‑穿孔素 / 颗粒酶轴发挥强于临床香菇多糖的乳腺癌抑制效果，安全性高，为真菌来源适应性免疫抗肿瘤提供新候选。

长期睡眠不足会破坏肠道菌群平衡，导致有害菌（如拟杆菌）增多、有益菌（如乳杆菌）减少。这些变化会促使肠道产生大量“腺苷”分子，它通过激活大脑中的免疫细胞（微胶质细胞）和引发氧化应激，从而加速帕金森病的进程。

本研究旨在开发一种高效、可持续且可规模化的方法，从平菇605中提取麦角硫因，即低温超声辅助低共熔溶剂提取（UA-DES）。

该研究首次在大规模、纵向、菌株水平上揭示了托儿所环境中婴儿间肠道微生物的广泛传播，并量化了其对婴儿菌群发育的贡献。

肠道菌群与睡眠存在双向互作关系，肠道菌群缺失会改变睡眠行为。睡眠剥夺会降低肠道和下丘脑的丁酸水平，而肠道菌群代谢产物丁酸可通过抑制外侧下丘脑食欲素神经元活性促进睡眠；失眠患者肠道产丁酸菌丰度及血清丁酸水平显著降低，补充丁酸可改善失眠样行为，为睡眠障碍治疗提供新方向。

经常放屁和不经常放屁的人，到底谁更健康呢？

本研究以平菇菌丝体为研究对象，从营养组成、结构特性及体外消化行为等方面对其蛋白品质进行了系统评估。

该研究首次证实灵芝酸（尤其是 GA-K）可作为天然 MD2 拮抗剂，通过阻断 MD2/TLR4 结合并抑制 MAPK/NF-κB 通路，抑制小胶质细胞过度活化与神经炎症，从而减轻小鼠脑缺血再灌注损伤，为缺血性卒中提供了新的天然药物候选靶点与策略。