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第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛
第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛
2022-12-04
为加快农业农村现代化，提升全民健康素养，全面推进健康中国战略实施，由中国工程院环境与轻纺工程学部指导、广东省科学院微生物研究所等主办的“第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛”定于 2022年12月4-5日在广东省广州市召开，会议将进行同步直播。
吴清平院士受邀为广东省保健食品安全与质量论坛上做专题演讲
吴清平院士受邀为广东省保健食品安全与质量论坛上做专题演讲
2022-07-15
随着中国经济不断发展，国民健康意识不断增强，保健食品行业正迎来高速发展的新机遇。广东省作为保健食品大省，无论产业研发、生产质量还是市场竞争力都处于行业领先。肠道微生物与人类健康关系密切，研究表明肠道健康的人更长寿，规律地摄入或补充益生菌有利于肠道健康，所以，益生菌类保健食品的研究与开发越来越受到关注和重视，本次大会上吴清平院士做了《肠道微生物与人类健康》的专题讲演。
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COVID-19疫苗接种后新发自身免疫现象
COVID-19疫苗接种后新发自身免疫现象
2023-03-17
COVID-19疫苗导致自身免疫表现的合理机制包括分子模拟、特定自身抗体的产生和某些疫苗佐剂的作用。需要进一步的研究来阐明潜在的生物学机制并确定确切的因果关系。
坚持 6 种健康生活方式，患新冠长期症状/后遗症风险可降低一半
哈佛大学的一项前瞻性研究发现，在2020年4月至2021年11月期间报告SARS-CoV-2检测呈阳性的1981名女性中，在感染前坚持5-6种健康生活方式的人患新冠后遗症的风险降低了一半。
新冠病毒被证实会导致DNA损伤和细胞衰老，这会加速癌症和人类衰老吗？
COVID-19大流行以来的许多研究显示，新冠病毒对人类健康的影响比其他呼吸道病毒更大，其感染还会导致长期新冠(Long COVID)，似乎还会导致感染者加速衰老。
新冠感染早期使用二甲双胍治疗，能够显著降低长期新冠发生率
在新冠感染早期使用二甲双胍治疗，能够将长期新冠发生率降低42%，如果在出现症状4天内使用二甲双胍，能够将长期新冠发生率降低63%。
新型冠状病毒肺炎与甲型H1N1流感流行病学与临床特点的对比分析
目前季节性流感疫情活动强度呈现上升趋势，当前北京市流行的流感病毒中，甲型流感病毒占绝对优势，其中甲型H1N1亚型占64%，甲型H3N2占35%，乙型流感占1% 1。
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我国拟修订GB 2762，涉及包装饮用水、食用燕窝中亚硝酸盐限量
《特殊医学用途婴儿配方食品通则》 征求意见稿解读
《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》 2023版征求意见稿与2010版标准比对解读
GB5009.3-2016《食品安全国家标准　食品中水分的测定》标准解读
GB 14934-2016《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》标准解读
GB 30616-2020《食品安全国家标准 食品用香精》亮点解读
GB 29938-2020《食品安全国家标准 食品用香料通则》与GB 29938-2013对比
常用法律法规、标准查询、免费下载网站
GB31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》解读
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