无血清培养基结合3D球状体培养技术可显著提升牛脂肪干细胞的增殖与分化效率，为细胞培养肉的规模化生产提供可持续解决方案。

南京农业大学团队研发的IME-DS-LF-SERS无标记指纹检测技术，融合免疫磁特异性富集与液滴收缩辅助SERS信号增强，实现了单核细胞增生李斯特菌的快速精准检测。该技术在鸡肉样品中检测限低至7 CFU/mL，检测耗时仅1小时，与平板计数法结果高度一致，且特异性强、操作简便，突破了传统检测方法耗时久、易假阳的缺陷，为肉类食品致病菌现场快速监测提供了新方案，也为其他食源性致病菌检测提供了技术借鉴。

泰国玛希隆大学团队研发的沙门氏菌免疫层析检测试剂盒，基于针对脂多糖保守区域的广谱单克隆抗体，实现了多种血清型沙门氏菌的快速检测。该试剂盒检测限达 0.1 μg/mL，10 分钟内可可视化读取结果，对 210 份实际食品样品的检测灵敏度和特异性均为 100%，室温下稳定期长，无需复杂设备。其成功研发突破了传统检测方法的效率瓶颈，为食品生产流通环节的沙门氏菌筛查提供了低成本、易操作的现场解决方案，对保障食品安全具有重要意义。

该研究聚焦天然产物与精准护肤的结合，开发了新型多糖基美白水凝胶并完成系统的活性与机制验证。

PRISM微流控平台通过数字化液滴检测技术突破传统噬斑法的局限，实现高通量、无偏倚的噬菌体分离与精准表征，助力挖掘环境中被忽视的噬菌体多样性资源。

本研究通过纳米材料工程、核酸扩增技术与人工智能的跨学科融合，构建了兼具高灵敏度、高特异性和便携性的金黄色葡萄球菌检测平台。Au/MOF-919/Ti₃C₂Tₓ杂化材料的双功能设计与 CHA 信号放大策略，突破了传统 biosensor 性能瓶颈；而智能手机图像采集与 CNN 算法的结合，实现了检测结果的智能化定量分析。该技术不仅为食源性致病菌快速检测提供了新范式，也为纳米生物传感与人工智能的深度融合开辟了新路径，对保障食品安全和公共卫生具有重要意义。

近日误采食毒蘑菇导致中毒时间频发，本文通过一个生动的病例，将蘑菇中毒从田野餐桌延伸至临床诊疗的全链条清晰地呈现出来，强调了在享受自然馈赠时保持警惕与专业鉴别的重要性。

噬菌体抗性致黄杆菌毒力丧失，为水产养殖绿色防控提供新策略，但规模化应用仍面临挑战。

本文开发了一种基于Cas12a可编程模块化级联反应的纸基光学生物传感平台，利用荧光DNA模板银nm簇作为信号探针，成功实现了对空肠弯曲菌、产志贺毒素大肠杆菌和单核细胞增生李斯特菌三种主要细菌病原体基因组的双模式（开-关信号和开信号保留）检测。

多价噬菌体纳米乳增强T4噬菌体胃肠道稳定性与滞留及杀菌活性。