喜报 广微测获得食品用菌种安全性评价程序CNAS资质认定
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2026-05-09
2026-05-07
2026-04-30
2026-04-27
2026-04-21
2026-04-17
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院士动态
检测新鲜事
一种新型益生菌，被研究发现能够通过调节胆汁酸代谢，提高熊去氧胆酸（UDCA）水平，并促进GLP-1分泌，从而改善高脂饮食导致的肥胖和代谢紊乱。
益生菌
肠道菌群
肥胖
2026-05-12
该研究首次将菌丝蛋白、大豆蛋白和酵母蛋白这三种代表性的替代蛋白放在同一标准下，进行了从氨基酸组成、分子结构到体外消化率和加工性能的全方位系统性比较。
食药用菌
2026-05-12
这篇研究揭示了插入序列在肺炎克雷伯菌进化中的重要作用。它们不仅参与耐药基因传播，还能通过调控荚膜相变异，加速耐药性与高毒力的基因组趋同。
致病菌
2026-05-12
该研究构建了电子传感 - 色谱质谱 - 组学联合分析的多维检测体系，对灵芝干燥加工过程中的风味特征与代谢产物进行系统性解析。
食药用菌
2026-05-12
文章对血红色钉菇（Chroogomphus rutilus）的化学组成及健康促进作用进行了较为全面的梳理，为其进一步开发利用提供了理论基础。
食药用菌
2026-05-11
该研究从灰树花中系统分离并鉴定出一种结构明确的高分子量α-葡聚糖GFI-21α，阐明了其结构特征及抗乳腺癌免疫调控活性，为灰树花多糖的活性物质基础解析和高值化开发提供了新的研究依据。
食药用菌
2026-05-11
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2025年版《中国药典》已正式施行，无菌检查法迎来重大更新！如何精准解读新规条款、规避检验合规风险？健微讲堂特邀省级检验专家滕老师，深度剖析新版标准、培养基质控、菌种管理及OOS调查等核心要点，助力药企快速适应新规，筑牢药品安全防线。
培训
2026-05-09
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健微讲堂｜无菌检查法《中国药典》2025年版解读及质量控制
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国家食品安全风险评估中心微生物安全与健康技术合作中心
国家食品安全风险评估中心微生物安全与健康技术合作中心，由国家食品安全风险评估中心与广东省科学院微生物研究所携手建立。该中心聚焦食品微生物安全与营养技术，依托双方优势资源，深入开展科研、监测、评估等工作，为食品行业安全监管及营养健康发展提供有力技术支撑
