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第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛
第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛
2022-12-04
为加快农业农村现代化，提升全民健康素养，全面推进健康中国战略实施，由中国工程院环境与轻纺工程学部指导、广东省科学院微生物研究所等主办的“第八届中国食品安全与营养健康高峰论坛”定于 2022年12月4-5日在广东省广州市召开，会议将进行同步直播。
吴清平院士受邀为广东省保健食品安全与质量论坛上做专题演讲
吴清平院士受邀为广东省保健食品安全与质量论坛上做专题演讲
2022-07-15
随着中国经济不断发展，国民健康意识不断增强，保健食品行业正迎来高速发展的新机遇。广东省作为保健食品大省，无论产业研发、生产质量还是市场竞争力都处于行业领先。肠道微生物与人类健康关系密切，研究表明肠道健康的人更长寿，规律地摄入或补充益生菌有利于肠道健康，所以，益生菌类保健食品的研究与开发越来越受到关注和重视，本次大会上吴清平院士做了《肠道微生物与人类健康》的专题讲演。
吴清平院士团队发明新型探针用于免疫层析试纸条
吴清平院士团队发明新型探针用于免疫层析试纸条
2023-05-18
免疫层析试纸条是目前医学上常用的如早孕试纸、新冠抗原试纸条等的一种快速检测工具。大粒径AuNP替代传统的30-40 nm AuNP，只能在一定程度上提高免疫层析试纸条的信号强度，主要原因是晶格完美匹配引发的层状生长只能制备出低吸收、高散射的大粒径AuNP。
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揭示新冠病毒密码子演化规律，提出mRNA疫苗优化策略
揭示新冠病毒密码子演化规律，提出mRNA疫苗优化策略
2023-06-05
该研究提出了基于人类密码子使用情况优化新冠病毒mRNA疫苗序列的新策略，设计并验证了表达刺突蛋白(S蛋白)的mRNA疫苗候选序列，为未来高效疫苗的研发提供技术支撑。
发现新型抗新冠病毒3CL蛋白酶抑制剂
3C样蛋白酶 (3C-like protease, 3CLpro) 是冠状病毒复制周期中一类非常关键的半胱氨酸蛋白酶，其负责多聚蛋白前体 (pp1a和pp1ab) 上11个位点的切割，以释放病毒生命周期所必需的多种非结构蛋白。
揭示新冠病毒密码子演化规律，提出mRNA疫苗优化策略
该研究提出了基于人类密码子使用情况优化新冠病毒mRNA疫苗序列的新策略，设计并验证了表达刺突蛋白(S蛋白)的mRNA疫苗候选序列，为未来高效疫苗的研发提供技术支撑。
芳香烃受体是新冠病毒的宿主因子和新冠肺炎潜在的治疗靶点
该研究发现SARS-CoV-2感染激活了AhR信号，被激活的AhR入核后通过抑制IFN-Ⅰ驱动的抗病毒免疫和上调ACE2受体表达进而促进病毒复制。
首次定义“长新冠”12种症状，“二阳”甚至多次感染者发展为“长新冠”的风险更大！
这项研究将PASC归类为SARS-CoV-2感染特有的病症，列入12种典型症状，分别为：运动后不适、疲劳、脑雾、头晕、胃肠道症状、心悸、性欲或能力变化、嗅觉或味觉丧失或改变、口渴、慢性咳嗽、胸痛、异常动作和脱发。
标准与政策法规
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福建省食品安全条例
《四川省食品安全条例》
上海市食品从业人员食品安全知识监督抽查考核管理办法
市场监管总局关于发布《检验检测机构 资质认定评审准则》的公告
市场监管总局公开征求《药品、医疗器械、保健食品、特殊医学用途配方食品广告审查管理办法（征求意见稿）》意见
市场监管总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查评分记录表》
山西省发布《孕妇及乳母营养补充食品生产许可审查细则（试行）》
关于征集《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 （GB 31650-2019）修订建议及意见的函
工业和信息化部批准发布《麦片》等586项行业标准
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