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第十九届益生菌与健康国际研讨会圆满结束
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2024-05-27
关于举办"GB 4789食品微生物学检验技术培训班"的通知
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2024-05-20
吴清平院士团队受邀为博鳌健康食品科学大会做专题演讲
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2024-04-29
微生物安全与健康网新版上线启动仪式在粤召开
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2024-04-29
走进多彩蘑菇世界之食品安全科普志愿活动成功举办
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2024-04-19
包装饮用水检测与防控新技术培训班圆满结束
2024-04-19
广微测参加第二次保健食品生产质量管理高级研修班
2024-04-19
食品微生物检测实验室操作技术培训班圆满结束
2023-12-22
行业解决方案

市场监管总局食品不合格检验项目知识汇总

EasyBox余氯快检技术的应用

《食品安全国家标准 饮料》2022版与2015版标准比对解读
2022年7月28日,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022),2022版是对《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2015)的修订,相对于现行的2015版有哪些不同之处?
(2022年最新版)药食同源目录大全
2020年1月2日,国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。
GB 14930.1-2022《食品安全国家标准 洗涤剂》标准解读
在我们的日常生活中,会用到各种各样的洗涤剂,如洗衣液、洗洁精、油污清洁剂等。其中有一类用于食品的洗涤剂,是指用于洗涤食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗涤剂。
解读《关于乳糖酶等7种“三新食品”的公告》(2022年第5号)
黑曲霉(Aspergillus niger)来源的乳糖酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。该物质作为食品工业用酶制剂,主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》(GB 1886.174)。
标准与政策法规

食品接触用纸和纸板材料及制品新国标——解读

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》解读

《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂(2023年版)》 及配套文件解读
《中华人民共和国食品安全法》规定,允许保健食品声称的保健功能实行目录管理。2019年发布的《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》对保健功能目录的制定程序、纳入标准和后续调整等内容作出了规定。
《药品标准管理办法》政策解读
本《办法》在制定过程中充分参考借鉴国家标准有关法律法规,既充分体现了《标准化法》及其实施条例有关标准管理的精神和原则,又体现了药品及其标准管理的特殊性。
保健食品新功能及产品技术评价实施细则(试行)
为了规范保健食品新功能及产品的技术评价工作,根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》《保健食品注册与备案管理办法》等法律法规,制定本细则。
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》解读
依据《行政许可法》《食品安全法》及其实施条例等法律法规,市场监管总局修订发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下称《办法》)。
微生物科学馆

肠道真菌及其与常见疾病的相关性

释放毒素-细胞亚群死亡的新功能

蜡样芽孢杆菌对体外3D模型人体肠道微生物群的影响
本研究的目的是评估蜡样芽孢杆菌(一种导致人类食物中毒疾病的病原体)对模型中生长的肠道微生物群的影响。
婴儿肠道微生物的昼夜节律
肠道微生物有着他们独特的活动规律,就如同时钟一样。这些微生物生活在肠道内侧表面,每天它们都会像上了发条一样,以微米为跨度或向左,或向右的在肠道表面移动,最终回到原点。而婴儿肠道微生物群是否也随昼夜节律振荡也值得探究。
异硫氰酸盐在肠道菌群代谢中的操纵子
揭示了重要药理代谢产物异硫氰酸盐在肠道菌群代谢的操纵子,该文提高了对肠道微生物代谢植物代谢物的认知,对疾病的预防有进一步的指导意义。
生物膜胞外多糖在肺部感染期间改变感觉神经元介导的疾病
结果发现由缺乏EPS的铜绿假单胞菌引起的严重肺炎会发生疾病和行为改变,但在感染产生EPS的铜绿假单胞菌时不会发生。
检测技术

SERS免疫传感器对食源性病原体的高灵敏度多重检测

基于珊瑚状中空金纳米球的高效光热传感器用于磺胺类药物的灵敏检测

实验筛选设计Clostridium novyi-NT孢子萌发剂
在这项研究中,使用组合实验设计筛选候选萌发剂,并发现D-缬氨酸是一种有效的萌发剂,在4.2 mM浓度下诱导50% 孢子萌发。
使用修饰适配体纳米MOF双重识别策略快速精确检测蜡样芽孢杆菌
生物传感策略被认为是一种更方便的选择,成本更低。作为替代方案,多种生物传感器,如光学、电化学和压电传感器,已被应用于细菌的有效检测。
用肉眼即可诊断食品样本中呕吐型蜡样芽孢杆菌的核酸检测平台?
这项工作提供了一种通用的呕吐性B. cereus的肉眼诊断平台。基于重组酶聚合酶扩增(RPA)辅助的CRISPR/Cas12a通过靶向催泪素合成酶生物合成基因(cesB)开发。
表面增强拉曼散射法实现耐药菌的免培养多重检测
Dai等人基于表面增强拉曼散射技术(SERS)开发了一种免病原培养的检测方法,通过2种特异性探针实现表达广谱β-内酰胺酶(ESBLs)细菌的检测,检测限可低至103 CFU/mL。
益生菌

饮食中的碳水化合物如何影响肠道内肺炎克雷伯菌的定植与传播

微生物-肠-脑轴通过破坏短链脂肪酸的代谢参与慢性脑低灌注

黄连素通过调节肠道微生物群预防血栓形成的新发现
肠道菌群在小檗碱的功效中起着重要作用,小檗碱抑制血栓形成的机制可能是通过改变肠道菌群的组成,以及调节肠道菌群代谢物苯乙酸的产生,进而降低体内肠道菌群代谢物苯乙酰甘氨酸的含量。
微生物-肠-脑轴参与慢性约束压力:肠道和大脑中犬尿氨酸代谢途径的紊乱
长期压力会破坏肠脑轴上的 Kyn 代谢和内分泌功能,并伴随着某些微生物群的体内平衡被破坏,这些共同导致抑郁样行为的发展。
对肠道和皮肤微生物群的双重干预可减轻面部皮肤衰老
OT干预对皮肤表面Cutibacterium的减少幅度大于O组和T组。这些干预措施可以改变皮肤微生物结构。通过口服和局部低聚木糖双重治疗才能富集肠道双歧杆菌。
冬虫夏草可加速运动后干细胞向人体骨骼肌的募集
该研究结果提供了第一个人体证据,证明补充冬虫夏草可以加速解决运动引起的肌肉损伤。这种效应与早期干细胞募集到受损部位以进行肌肉再生有关。
致病菌

与冷藏相比,加热对戊型肝炎病(HEV)的影响更大

绘制感染期间人类诺如病毒抗原图谱揭示了体液免疫反应的广度

食源性病毒检测方法:当前技术水平和未来展望
未来食源性病毒检测领域的发展趋势是朝着快速、敏感、特异、可用性强、多样性、智能和便捷的检测策略方向发展。
吃生蚝导致急性肠胃炎,很可能是病毒感染
诺如病毒是急性胃肠炎的主要病原之一。其致病剂量极低,因此传播迅速,易引起暴发感染。
花青素3-O-阿拉伯糖苷通过调节p38依赖的er-线粒体接触来抑制DHT诱导的真皮乳头细胞衰老
此研究开发了一种潜在的雄激素性脱发治疗药物,并对其作用机制进行了深入探究,对脱发或DPCs衰老的治疗具有重要的意义。
Janus激酶抑制调节戊型肝炎病毒感染
该文章评估了JAKi疗法对HEV感染的影响。离体分析显示,在巴瑞替尼存在的情况下,HEV复制急剧增加。
种业联盟

国家微生物种业产业技术创新战略联盟年会在蕉岭举行 共建共享微生物菌种资源和大数据

林芝市科技局党组副书记、局长拿比友拉一行到广东省科学院微生物研究所合作交流

会泽县副县长张宁拜访中国工程院吴清平院士
针对会泽县微生物产业存在的优质菌种资源缺乏、生产配方优化能力弱、种植管理团队专一化程度不够、市场资源少等问题,吴清平院士提出菌种资源创新、以科技带动市场的发展思路,表示将持续对会泽县的科技帮扶,坚持中国工程院“真情往会泽洒、院士资源往会泽聚”的理念,以科技创新支撑乡村振兴。
【科学网】国家微生物种业产业技术创新战略联盟在穗成立
2018年11月20日,由广东省微生物研究所牵头,联合上海市农业科学院、江南大学等重点科研院所和行业骨干企业共同发起成立的国家微生物种业产业技术创新战略联盟在广州揭牌。广东省副省长叶贞琴,科技部农村科技司巡视员王喆,广东省科学院党委书记、院长廖兵和中国工程院院士、广东省微生物研究所所长吴清平共同为该联盟揭牌。
省微生物所承办“世界长寿乡”生物与大健康高峰论坛在蕉岭召开
2019年11月16-17日,世界长寿乡生物与大健康高峰论坛在广东梅州蕉岭召开。论坛由中国工程院环境与轻纺工程学部主办,广东省微生物研究所、蕉岭县人民政府、广东省科学院、广州国家现代农业产业科技创新中心和华南应用微生物国家重点实验室承办。广东省委常委叶贞琴,梅州市委副书记、市长张爱军等省市领导出席,中国工程院和中国科学院的陈克复、曲久辉、邓子新、瞿金平、朱蓓薇、张偲、吴清平、岳国君、陈坚、吴丰昌等10多位院士,省内外高校和科研院所的90多位专家学者,以及50多家知名企业代表等共260多人参会。
我校成为“国家微生物种业产业技术创新战略联盟”理事单位
11月20日,由广东省微生物研究所牵头,联合上海市农业科学院、陕西科技大学等主要科研院所和行业内骨干企业共同发起的“国家微生物种业产业技术创新战略联盟”成立大会暨首届全国微生物种业产业技术创新研讨会在广州顺利召开。
农业微生物

噬菌体蛋白在感染后立即靶向并吸收宿主核糖体

麦康森院士等:我国水产业高质量发展面临的主要问题、目标与重点举措、对策与建议

吴清平院士:我国农业微生物种质资源发掘、保护、共享利用面临的挑战
我国没有建立成熟的资源集成机制和保护体系,未能将分散的资源进行有效集成和规范管理;保护体系层次与布局有待完善,资源散失的风险较高。
噬菌体-原核生物共存策略介导对虾肠道和养殖池塘沉积物中的微生物群落多样性
本研究探索了凡纳滨对虾肠道中和对虾养殖池塘生态系统中养殖沉积物在四个培养阶段的病毒和原核生物群落概况,以阐明噬菌体-原核生物相互作用在调节微生物群落中的贡献。
培养肉产业化的进展和挑战
该文章通过总结全球培养肉生产规模和初创企业分布的市场和产业发展状况,对培养肉产业化发展现状进行了梳理。
水产品中副溶血性弧菌的动态接头靶环化 RCA结合LAMP抗干扰检测
目的环化RCA和简化LAMP(TRCA-LAMP)在检测副溶血弧菌时具有足够的灵敏度和特异性,具有较大的背景基因组,在食品和其他复杂样品的病原体检测中具有广泛的应用前景。
食药用菌

广东省2024年农业主推技术名单出炉,食用菌2项技术成功入选!

食用菌是低中嘌呤食物,且蛹虫草等可以很好的降低人体尿酸

褐扇小孔菌具有显著抑制白色念珠菌作用
首次揭示了褐扇小孔菌次生代谢产物具有药理活性
服务案例|为企业量身打造专属菌株
2021年12月起,广东发布《关于开展对铁皮石斛、灵芝按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》,灵芝可作为食品和中药材进行生产销售。可见灵芝在大健康产业中占有重要地位,并且未来发展潜力巨大。
技术服务|基于全基因组测序技术的食用菌特异性分子标记开发
靶向调节葡萄糖激酶GK的灵芝降血糖多糖F31
2019年全世界有4.63亿(9.3%)糖尿病患者,到2045年,预计增加到7亿(10.9%),全球医疗保健支出预计增加到9580亿美元,因此,糖尿病引起的死亡和医疗支出在世界范围内造成了巨大的社会、金融和卫生系统负担。目前中国的糖尿病患者居全世界首位
检测服务

水质检测

2024-04-29
产品毒理学评价
药品
消毒产品
现场测试
特色服务

食品药品中产毒真菌分析及未知真菌毒素全景式污染风险评价服务

2024-04-19
基于新分子靶标的益生菌荧光定量qPCR精准鉴定和活菌计数
基于多组学数据库的重要专利菌种分子指纹(分子靶标)精准勘探
基于多组学数据库的动物微生态与疾病关联解析/肠道健康分子诊断
基于多组学数据库的动物疫病防控
会议培训

广微测受邀参加2024年世界食品(深圳)博览会

广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)(以下简称“广微测”)作为参展商亮相博览会,广微测食品药品实验室主任郭伟鹏(教授级高级工程师)发表了《食品生产过程微生物安全全景风险识别》演讲。

2024-04-30
培养基的灭菌验证及灭菌过程中的常见问题
健微讲堂,基于欧盟GMP附录-环境监测方案的建立
“食品微生物检验实际操作技术”专题培训班
世界长寿乡生物与大健康高峰论坛