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依托30年技术转化方案成果,构建水源-管网-终端全链路微生物监测体系,精准锁定污染风险,为企业提供全流程技术护航。
【论文解读】广东省科学院微生物研究所吴清平院士团队在无血清培养基领域发表重要综述:非动物源水解物是未来细胞培养基的重要成分
【论文解读】广东省科学院微生物研究所吴清平院士团队在体外发现长双歧杆菌L556改善冠心病患者粪便肠道微生态
一种抗肿瘤灰树花糖蛋白及其制备方法和应用-发明专利证书-2023
食品行业微生物一站式解决方案
EasyBox余氯快检技术的应用
自来水中的余氯指标是最基本的自来水水质指标,其来源是自来水生产过程中使用含氯类消毒剂消毒后的残留,它是自来水中唯一必须人为添加并且允许残留下来物质,简单的说自来水中必须含有一定量的余氯,但是又不能过量。
(2022年最新版)药食同源目录大全
2020年1月2日,国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。
食品微生物检测质量如何提升?
食品微生物检验是国家技术发展的产物,直接关系着人们的身体健康,尤其在生活水平提高的今天,人们对食品的安全越来越重视,对食品微生物检验质量要求也越来越高,相关技术人员就需对食品微生物检验工作加以重视,保证采取有效措施提高检验质量,为食品微生物检验的发展奠定良好基础。
市场监管总局食品不合格检验项目知识汇总
2020年度,市场监管总局积极组织食品安全监督抽检相关工作,抽取食用农产品、食盐、食糖、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、婴幼儿配方食品、保健食品等样品,发现的主要问题包括微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。
纳米酶催化+磁适体捕获:双模式系统精准狙击耐药菌
双剑合璧!铜酞菁COF携单原子和银粒围剿病原菌
本文构建了嵌入Cu-N₄单原子位点和银纳米颗粒的铜酞菁基共价有机框架(CuPc-Dha-COF@AgNPs),实现了病原菌的光热-光动力协同灭菌及谷胱甘肽(GSH)的光电化学超灵敏检测。
突破性进展:细菌漆酶构建高灵敏度电化学传感器,精准监测环境污染物邻苯二酚
印度理工学院德里分校的研究团队开发出一种基于重组地衣芽孢杆菌 CotA 漆酶的电化学生物传感器,可高效检测环境污染物邻苯二酚。该传感器检测限低至 1.4μM,灵敏度达 42.637μA/mM,储存 40 天后仍保留 90% 活性,并成功应用于自来水和河流水样检测,为环境监测提供了低成本、高稳定性的解决方案。
多功能 Tb³⁺- 碳点纳米平台:荧光检测与原位灭活细菌芽孢
江南大学团队开发出一种多功能 Tb³⁺- 碳点纳米组装体(Tb-CDs NAs),实现了细菌芽孢的荧光检测与原位灭活。
突破性湿敏材料:基于MXene层间协同修饰的高响应柔性湿度传感器
近期,一项发表于《Chemical Engineering Journal》的研究提出了一种基于MXene层间协同修饰的高响应柔性湿度传感器,解决了这些问题,为未来的智能传感技术提供了新的思路。
不容小觑,布鲁氏病
带你了解致死率超 50%的创伤弧菌
创伤弧菌是一种具有强致病性的海洋细菌,通过皮肤破损处接触或经口摄入污染的海鲜均可感染人体。因此,公众应提高警惕,采取有效的预防措施以降低感染风险。
你了解小儿麻痹症病毒吗?
德国多地污水再次检出脊髓灰质炎病毒,俗称小儿麻痹症病毒,传播风险加剧。脊髓灰质炎病毒主要通过粪-口途径传播,也可通过飞沫传播,但时间较短。人是脊髓灰质炎病毒唯一的自然宿主,隐性感染者和轻症瘫痪型病人是主要传染源。
可乐开封后竟是“细菌炸弹”!
可乐开封后,常温放置 24 小时后,每毫升可乐的金黄色葡萄球菌从 600 个飙升至 250 万个,堪比马桶水污染量。金黄色葡萄球菌在实验室培养基上形成的菌落呈黄色,因此得名。能够产生一种叫做葡萄球菌素的毒素,这是其致病的主要原因之一。
带你快速了解牙龈卟啉单胞菌!
牙周炎相关牙龈卟啉单胞菌会促进巨噬细胞坏死性凋亡,促进动脉粥样硬化斑块不稳定。
巨噬细胞‘吃掉’了噬菌体?肺部噬菌体疗法功效受限的幕后推手
新型噬菌体裂解酶 lysSEP21:高效瓦解沙门氏菌/大肠杆菌双物种生物被膜
一项最新研究从广谱沙门氏菌噬菌体 SEP4 中纯化出的新型裂解酶 lysSEP21,该酶对沙门氏菌和大肠杆菌的双物种生物被膜表现出极高的抗菌活性和降解能力。
农业废弃物生物炭:土壤抗生素抗性基因治理的新策略
玉米秸秆和鸡粪生物炭能分别抑制不同抗生素抗性基因,为土壤治理提供新方案。
一种特异性噬菌体水包油乳液制剂的防制密歇根棒状杆菌密歇根亚种
该研究利用 Taguchi 方法开发了 Cmm 特异性噬菌体 Phage33 的油包水制剂,该统计方法为以往使用的方法提供了一种替代方案。
新型沙门氏菌噬菌体 HBW-1:高效裂解多重耐药沙门氏菌
一项最新研究揭示沙门氏菌噬菌体 HBW-1对多种沙门氏菌血清型表现出强大的裂解能力,且具有良好的稳定性,有望成为防控沙门氏菌感染的新手段。
平菇铜纳米颗粒:抗氧化、抗菌和抗糖尿病活性的体外及计算机模拟评估
食用菌在癌症治疗中的应用现状及其抗癌机制
本文讲述了食用菌在癌症治疗中的应用现状及其抗癌机制。
蘑菇生物活性成分的加工保留策略与健康应用前景
本文介绍了蘑菇生物活性成分的加工保留策略与健康应用前景
探秘巨型食用菌
本文深入探讨了巨型食用菌的形成条件及常见品种。
白玉菇这样做太好吃了,上桌不到2分钟全吃光
白玉菇食谱
8周重塑代谢!Bifidobacterium breve BBr60让健康成人肠道“产丁酸”飙升、血糖更稳
动起来才止痛!科学家验证:高强度运动是痛经克星
适度运动可通过调节激素与炎症水平缓解痛经,而益生菌则可能通过“肠-脑轴”改善情绪与炎症状态。
研究发现:红薯茎叶能有效抑制癌症细胞生长,而红薯块根可以调节肠道菌群平衡,减少炎症反应
被大家广为喜爱的红薯,可不只是美味的代名词,更是藏着满满健康密码的“宝藏食材”,所以各位“地瓜脑袋”们有福啦,爱吃地瓜不仅能解馋还有很多健康益处哦!
再熬五分钟就睡?多项研究:仅缺觉一周,触发700多个基因“暴乱”
仅仅一周的睡眠不足,就能让血液中的711个基因集体"造反",其中不乏掌控生物钟、代谢和免疫系统的关键基因。
50%多巴胺+95%血清素来自肠道,你快不快乐,肠道说了算!
快乐,是一种脑内分泌。
沙门氏菌LAMP检测方法验证研究
婴幼儿呼吸道的头号威胁:呼吸道合胞病毒
中国疾病预防控制中心近期公布的全国急性呼吸道传染病哨点监测情况数据显示,7月的第一周,0 到 4 岁婴幼儿中,住院严重急性呼吸道感染病例里呼吸道合胞病毒(Respiratory syncytial virus vaccine,RSV)排名第一。
佛山478例基孔肯雅热,这种蚊子传播的疾病到底有多凶?
2025年7月15日,广东佛山市顺德区卫生健康局发布通报一起由境外输入引发的基孔肯雅热本地疫情,已累计报告 478 例确诊病例,均为轻症,这一消息引发了人们对基孔肯雅热的关注。
颠覆传统认知:噬菌体内溶素结构与特异性的新发现!
葡萄球菌内溶素的CBD通过广谱结合保守配体(如肽聚糖交联键) 与EAD的架构协同实现功能优化,而非依赖宿主特异性。这一范式转变为设计广谱高效的内溶素疗法提供新方向。
注意!牛肉里的“隐形杀手”可能正在威胁你的餐桌安全
看似新鲜的牛肉里,可能藏着一种能让人食物中毒的“隐形杀手”。近期,希腊亚里士多德大学的研究团队对牛肉生产链中的微生物安全进行了深入研究,发现了一些值得警惕的现象。让我们一起来了解一下,如何在日常生活中避开这些潜在的风险。
由广东省微生物学会主办、 肇庆市生物医药食品饮料协会、广东省微生物分析检测中心及广东环凯微生物科技有限公司承办的“GB4789系列食品微生物学检验新国标暨 2025微生物快检技术运用培训班(第二期)”将于2025年8月在肇庆大旺举办。