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依托30年技术转化方案成果,构建水源-管网-终端全链路微生物监测体系,精准锁定污染风险,为企业提供全流程技术护航。
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中山大学研发基于表面微通道膜的单向流动检测技术,无需核酸扩增即可快速高灵敏检测牙龈卟啉单胞菌,为牙周炎基层现场大规模筛查提供了便捷新方法。
2026-05-29
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日本京都大学研究团队基于泛基因组关联分析,成功开发出HumCp1、HumCp2、HumCp3三种全新人类源产气荚膜梭菌微生物源追踪标记,构建多重 PCR 与 qPCR 检测体系,可高效识别水体中人类粪便污染,尤其适配陈旧性污染溯源,为水环境微生物风险管控提供新型工具。
2026-05-29
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针对海鲜病原微生物污染监测中传统方法灵敏度不足、阈值静态、难以适配时空动态变化等痛点,滨州医学院与烟台市疾控中心团队联合研发双任务机器学习预测框架,基于烟台 2014-2025 年近 12 年海鲜监测数据,实现病原检出率与污染等级的精准预测,为沿海海鲜供应链风险识别与公共卫生预警提供可扩展解决方案。
2026-05-29
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本研究构建了一个磁珠辅助的一锅法电化学发光生物传感器实现了对柑橘黄龙病病原菌Candidatus Liberibacter asiaticus(CLas)核酸片段高达2fM的超灵敏、高特异性检测。
2026-05-29
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香港抽检发现两批次瓶装矿泉水检出肠道链球菌,该菌属瓶装天然矿泉水不得检出指标,微量检出即判定违规,提示水源或生产环节存在粪便污染风险。微生物安全是食品行业底线,企业应强化水源、生产、包装全流程管控,依托具备 CMA、CNAS 资质的第三方机构开展前置检测与污染溯源,构建风险防控闭环;消费者请通过正规渠道选购产品,守护饮水安全。
2026-05-29
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本研究构建了一个基于靶标触发滚环扩增、磁珠富集和脲酶催化的智能手机辅助比色生物传感平台,实现了对肿瘤标志性核酸酶FEN1活性的高灵敏、可视化检测,并成功应用于癌细胞差异分析及酶抑制剂的活性筛选。
2026-05-29
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本研究首次从脂质代谢与免疫调控角度,完整揭示了“心理应激→脂质紊乱→免疫瘫痪→肿瘤进展”的链条,并证实灵芝孢子油可精准逆转这一过程,为肿瘤辅助治疗提供科学新依据。
2026-05-29
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本研究围绕“大肠杆菌 O157:H7 在 4% NaCl 胁迫下电催化氧还原能力增强”这一现象,系统揭示了其背后的氧化应激、呼吸链电子传递和代谢重编程机制,并在此基础上构建了双极电极电化学发光传感器,实现了对大肠杆菌 O157:H7 的高灵敏检测。该研究为电化学活性细菌的敏感筛查提供了新思路,也为利用环境胁迫增强病原菌检测信号开辟了新的技术路径。
2026-05-29
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本研究构建了一种兼具检测与抑菌功能的 Cu₂O@Ag 多功能探针平台,用于食源性致病菌大肠杆菌 O157:H7 的快速识别与控制。该研究将高灵敏病原检测与材料自身抗菌能力集成于同一平台,为食品中食源性病原菌的现场监测与风险控制提供了新的技术思路。
2026-05-29
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传统土壤微生物检测依赖实验室大型设备,难以满足现场快速、精准定量需求。科研团队成功研发无泵式玻璃微孔阵列数字 PCR 微流控平台,依托毛细作用自主分区与铝合金高效温控,在约 1.5 小时内完成土壤微生物绝对定量,检测限低至 10² CFU/mL,为土壤生态原位监测提供全新便携解决方案。
2026-05-29
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国家食品安全风险评估中心微生物安全与健康技术合作中心

国家食品安全风险评估中心微生物安全与健康技术合作中心,由国家食品安全风险评估中心与广东省科学院微生物研究所携手建立。该中心聚焦食品微生物安全与营养技术,依托双方优势资源,深入开展科研、监测、评估等工作,为食品行业安全监管及营养健康发展提供有力技术支撑

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