白念珠菌与具核梭杆菌在结直肠癌患者肠道中共定植，与预后不良显著相关。白念珠菌以菌丝形态与具核梭杆菌互相作用，通过Flo9-RadD蛋白的结合，帮助具核梭杆菌穿透黏液屏障、定植于结肠黏膜与肿瘤组织，二者协同激活致癌通路并塑造免疫抑制微环境，显著加速肠癌进展。L-精氨酸可阻断Flo9-RadD蛋白互作，抑制协同促癌作用，为肠癌风险预警、预后评估与靶向干预提供全新微生物靶点。

高密度固态发酵副干酪乳杆菌培养物（PYW）通过重塑肠道菌群、富集吲哚-3-乳酸（ILA）和吲哚-3-乙酸（IAA），激活AhR信号通路并诱导巨噬细胞M2型极化，从而显著缓解小鼠结肠炎。

抑郁症患者的大脑常常处于“电量不足”的状态，这其实是能量代谢出了问题。2026年3月，南方医科大学曹雄教授团队和赵久波教授团队在《Cell Metabolism》发表了一项突破性研究，发现肠道里的双歧杆菌，竟然能够通过一套“能量快递”系统，为疲惫的大脑“充电”。更令人振奋的是，研究团队还提出了“双歧杆菌+肌酸”的协同干预新策略，并已在人体试验中验证了其有效性。

最新研究证实，交配型基因缺失是羊肚菌栽培稳产难的核心内因，市面超七成商品菌种仅含单一交配型、无法正常出菇，菌柄分离易丢配型、菇盖分离易遗传变异，需通过 PCR 基因检测筛选双性完整菌株，从种源根源解决羊肚菌低产与绝收问题。

食用菌菌种监管从行业自律迈入国家法治化，全链条闭环严管，合规企业迎机遇，“灰色产能” 将加速出清央视网。

该研究依托 LC‑MS/MS 分子网络与质谱成像技术，从青藏高原特有白肉灵芝中鉴定出18 个全新羊毛甾烷型三萜与 32 种已知成分，阐明多款新化合物可通过诱导凋亡、阻滞细胞周期抑制肝癌细胞，并证实活性三萜主要富集于菌体外皮壳层，为白肉灵芝抗肝癌先导物开发与精准加工利用提供关键理论依据。

本文讲述艺术家菲尔・罗斯依托灵芝菌丝独特的三菌丝结构、高强度与天然降解优势，从艺术创作探索出发，创立 MycoWorks 公司，研发出可持续Reishi™灵芝菌丝皮革，实现从真菌建筑到轻奢时尚、家居设计的跨界落地，全面拓宽了灵芝超越药用的现代材料价值与美学应用边界。

该研究以六妹、七妹羊肚菌为对象，证实土壤中细胞外自体 DNA（esDNA）会产生菌株特异性、剂量依赖性的同种自毒效应，破坏菌丝与菌核发育，是羊肚菌连作障碍的全新核心机制，同时为田间轮作搭配、土壤改良及重茬防控提供了新理论与技术思路。

R. Celeste Barua 等人综述指出，食药用蘑菇凭借多样胞外酶与代谢能力，可高效降解木质纤维素、转化农林废弃物，在食品、功能性产品、生物加工、环境修复等领域发挥重要作用，成为可持续生物制造的关键 “生物技术盟友”。

韶关五马寨生态园凭借食用菌全产业链布局、文旅研学融合模式与科创实力，成功入选广东省级工业旅游主题线路，成为粤北菌业文旅融合、助力乡村振兴的特色标杆。