本研究开发了基于碳纳米管场效应晶体管的高重现性生物传感器芯片，结合便携式检测系统，实现了对食品中黄曲霉毒素B1的高灵敏、快速现场检测，其性能符合国际标准。

本研究开发了一种基于Argonaute的便携式生物传感器平台（STAR），首次实现了耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）的双基因（mecA和nuc）同步检测。

近日，贵州遵义一家四口因食用自行采摘的鹅膏菌中毒，导致一名5岁女童不幸死亡的悲剧，再次为野生蘑菇食用安全敲响警钟。本文结合发表于《Journal of Food Composition and Analysis》的最新研究深入解读了一种能够同时检测17种蘑菇毒素并快速鉴定物种的联合策略。该策略利用UHPLC-MS/MS进行多毒素化学分析，并利用ITS基因序列进行物种生物学鉴定，即使蘑菇样本已不完整也能实现准确识别，为预防中毒、溯源诊断提供了强大、精准的技术工具。

华中科技大学研究团队开发出一种基于“可编程润湿剥离计时器”的微流控纸芯片平台，可在10–30分钟内低成本、高精度地检测农药残留与转基因蛋白，结合深度学习图像识别技术，实现“样本入-结果出”的全程自动化检测，为居家与资源有限地区的食品安全监测提供革命性解决方案。

中国科研团队成功构建了一种新型复合纳米酶AgAu C-L，通过银金纳米笼与二氧化铈异质结结合罗伊氏乳杆菌，实现了温度、pH与电子转移的三重协同调控，显著增强过氧化物酶活性，在牙周炎模型中高效清除生物膜、抑制病原菌并促进组织修复，为纳米酶的临床转化提供新策略。

本文介绍环凯生物白色念珠菌冻干质控菌株的产品特性与适用标准，适用于多项微生物检测国标，助力实验室提升检测准确性。

新型磁凝聚生物传感器可在7分钟内快速、高灵敏检测尿路感染致病菌，助力精准医疗，应对抗生素耐药性挑战。

新型荧光光纤传感器实现酪氨酸酶活性的高灵敏、实时检测，适用于临床诊断与健康监测，推动便携医疗技术发展。

展示了基于CRISPR-Cas的反应与Pt@MOF连接的免疫测定类似试验的结合，该方法允许在室温下进行Cas12a介导的DNA/RNA检测的定性和比色读数，以及通过底物去质子化诱导的Pt@MOF切割产生荧光信号读数。该策略在加标食品样品中得到了验证，准确率达到100%，与实时定量PCR结果一致。

每到流感高发季，抗生素在家庭治疗中的使用率往往居高不下。