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双歧杆菌“偏爱”新型益生元？肠道健康调控新突破
日本科学家近期发现，某些双歧杆菌对一类新型蔗糖类似物情有独钟，而乳酸杆菌却兴趣寥寥。这一发现不仅揭示了肠道菌群的“挑食”特性，更为开发精准益生元提供了新方向。
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核心提示： 近日，广东海洋大学团队在国际期刊《Analytica Chimica Acta》发表研究，利用海螵蛸开发出一种新型检测技术，为快速追踪蜡状芽孢杆菌等食源性病原体提供了突破性方案。
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