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【独家揭秘】蘑菇里的微生物秘密：一项关于食品安全的新发现
今天，我们将介绍《Frontiers in Microbiology》上的一项新研究，该研究显示在不同温度下复水和储存的金针菇可能会导致单增李斯特菌和肠道沙门氏菌的增长，而木耳则未显示出类似的风险。这一发现强调了正确处理和储存蘑菇以保障食品安全的重要性。
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核心提示： 一项新的研究表明，一种脂质对免疫逃避至关重要，以至于某些癌症没有它就无法增殖。调节饮食中脂类的摄入可以为治疗开辟一条途径。
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2024-09-26
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《科学》：衰老促肺癌实锤！科学家发现，衰老的免疫系统会导致肺癌内出现“帮倒忙”的炎症因子IL-1α，介导免疫抑制丨科学大发现
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