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认识胶原蛋白肽与质量安全检测要求
核心提示： 据我国《食品安全国家标准 胶原蛋白肽》（GB 31645-2018）的定义，胶原蛋白肽是指以富含胶原蛋白的新鲜动物组织（包括皮、骨、筋、腱、鳞等）为原料，经提取、水解、精制等工序生产的，相对分子质量低于10 000 的产品。该标准为其作为普通食品原料及终端产品的合规性提供了法定依据。
来源： 广微测 食品药品实验室
2026-07-30
重磅国标局部修订解读｜GB 50333更名为医院洁净手术部建筑技术标准，11月1日正式实施
核心提示： 住建部 2026 年第 96 号公告正式发布《医院洁净手术部建筑技术标准》GB 50333-2013（局部修订版），文件属性不变，仍为工程建设强制性国家标准，新版标准将于2026 年 11 月 1 日起全面落地执行。
来源： 广微测 食品药品实验室
2026-08-10
GB 14881-2025实施倒计时:食品工厂微生物监控(频次+点位+方法)合规指南
核心提示： 随着新版GB 14881-2025的实施日期临近，食品生产企业面临着更严格的合规挑战。与2013版相比，新标准最显著的变化在于将微生物过程监控从“推荐性建议”升级为“强制性要求”，并首次纳入了寄生虫防控内容。针对企业最为关注的微生物监控环节，我们可以依据标准附录B.1提供的官方示例，从点位选择、监测频率及检测方法三个核心维度，梳理出一套切实可行的落地执行方案。
来源： 广东省微生物分析检测中心 食品药品实验室
2026-07-10
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