2022年10月16日经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准发布GB/T 10786-2022《罐头食品的检验方法》标准，代替GB/T 10786-2006《罐头食品的检验方法》 ，新标准将于2023年05月3日起正式实施。

  本次修订主要特点

  1、更改了罐头食品的感官检验,增加了感官评定实验室要求、感官评定人员的要求,析出物检验方法,修改了感官检验设备(见第4章,2006年版的第2章)﹔

  2、更改了固形物含量的测定方法,增加了黏稠谷类和豆类罐头的固形物检验方法及燕窝等其他罐头固形物检验方法(见第6章,2006 年版的第4章);

  3、增加了顶隙、真空度的测定方法(见第9章,第10章)。