生物衰老的特征是机体各种功能下降以及表观遗传发生变化，慢性疾病、虚弱和认知能力下降是衰老的显著特征。

  加速衰老会导致疾病和死亡风险增加，同时预期寿命和生活质量也会相应下降。在评估衰老速度方面，端粒长度(TL)、面部衰老(FclAg)和虚弱指数(FI)等指标面发挥着重要作用。

  脂质积累和器官中脂肪酸利用受损与年龄相关的病理生理特征相关，脂肪因子水平的变化会通过影响全身代谢和炎症进一步促进衰老过程。

  有证据表明，膳食脂肪酸会加速衰老。然而，某些脂肪酸(如Omega-3、非长链饱和脂肪酸和较低的n-6:n-3 PUFA比例)又被发现可以延缓衰老，这其中的具体因果关系目前尚不清楚。

  2024年3月26日，来自兰州大学等单位的研究团队在 Aging 杂志发表题为"Relationship between fatty acid intake and aging: a Mendelian randomization study"的文章。

  该研究发现某些脂肪酸和衰老指标之间存在因果关系。特别是，单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)可能在减缓衰老过程中发挥重要作用，而饱和脂肪酸(SFAs)可能会加速衰老。

  在单变量孟德尔随机化(MR)分析的背景下，研究人员采用了逆方差加权(乘法随机效应)(IVW-MRE)方法进行双样本MR分析。该方法用于评估SFA、MUFA、PUFA、ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸与TL、FclAg和FI等结果之间的潜在因果关系。

  IVW-MRE分析发现MUFA与TL之间存在显著的因果关系。此外，研究还发现PUFA 、SFA 和Omega-6脂肪酸可能与TL上存在潜在的因果关系。

  研究人员随后利用多变量孟德尔分析来进一步评估脂肪酸(FA)与衰老指标之间的关系。在调整多种因素后，发现MUFA、PUFA与TL之间的因果关系依旧成正相关，而SFA则恰恰相反。

  总的来说，该研究发现MUFA和PUFA具有减缓衰老的潜力，而摄入SFA似乎会加速衰老。本研究强调增加不饱和脂肪酸摄入并减少饱和脂肪酸的摄入或可防止加速衰老。

  参考文献：https://www.aging-us.com/article/205674/text