凝结芽孢杆菌属厚壁菌门，是革兰阳性菌，兼性厌氧，在30℃~55℃条件下均可生长，其最适合生长温度为37℃~45℃，最适宜生长pH为6.6～7.0，适合在畜禽肠道中生长繁殖。凝结芽孢杆菌代谢主要产生L-乳酸，属同型发酵乳杆菌，代谢产物同时含少量乙酸、丙酸和甲酸等，具有与乳杆菌和双歧杆菌相似的肠道益生功能。凝结芽孢杆菌代谢产生的抑菌物质——凝固素(coagulin)，具有广谱抗菌性，能耐高温。

  凝结芽孢杆菌芽孢体对低pH环境具有很强的耐受性，在pH为25的模拟胃液中处理12 h，存活率能达到71%以上。D-葡萄糖可作为其营养性萌发剂，胃肠道中芽孢体与D葡萄糖接触20 min后就开始萌发，80 min时凝结芽孢杆菌萌发率达到95%以上。在0.3%胆盐作用12 h的条件下69%以上的凝结芽孢杆菌能存活，可在肠液中大量存活。

  凝结芽孢杆菌芽孢体形态具有优秀的耐高温特性。张奕敏等将多株凝结芽孢杆菌置于90℃条件下水浴10 min，部分菌株的存活率甚至超过初始活菌数;在实际的80℃制粒过程中，凝结芽孢杆菌的存活率也能达到92.9%，与枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的存活率差不多。