该研究探索了来自世界第四长寿地区的传统天然发酵酸奶-赛里木酸奶中一株植物乳杆菌R6-3的抗抑郁作用。植物乳杆菌R6-3通过调节肠道微生物群的组成和功能促进肠道短链脂肪酸的分泌，并激活单胺神经递质的产生，更新脑神经营养水平，通过调节海马BDNF/TrkB/ERK/CREB信号通路，抑制下丘脑-垂体-肾上腺轴的亢进，从而改善免疫和氧化应激状态，保护海马组织免受损伤，保持健康体重，并防止CUMS诱导的小鼠抑郁行为。它在天然功能食品开发、抑郁症防治和创新微生态制剂等方面具有广阔的前景。

  抑郁症是一种情绪障碍，其特征是持续悲伤和/或无法体验快乐。世界卫生组织将其列为导致全球残疾和非致命健康损失的最重要因素，也是自杀死亡的主要原因，近1/6的男性和1/4的女性在一生中都经历过抑郁症。抑郁症也是最常见和治疗费用最高的精神疾病。因此，抑郁症的预防、缓解和治疗已成为一个迫切需要解决的全球性问题。

  尽管目前有许多抗抑郁药可用于治疗这种神经精神障碍，但大量患者在服用抗抑郁药后会出现持续的副作用。因此，科学家们仍在寻找有效且无严重副作用的新物质。目前，对抑郁症发病机制的研究主要集中于单胺类神经递质缺乏、HPA轴过动、脑源性神经营养因子(BDNF)下调和免疫力下降。最近的研究证明，大脑中的氧化应激也与抑郁症的发生和发展有关。此外，越来越多的研究证明，肠道微生物群对神经系统有至关重要的影响，也与抑郁症有关。

  植物乳杆菌被美国食品和药物管理局(FDA)认为是安全的(GRAS)，并通过了欧洲食品安全局(EFSA)的合格安全推定(QPS)评估，其饮食消费历史得到证实。在这项研究中，来自赛里木酸奶的植物乳杆菌R6-3，显示出高抗氧化能力，能够通过调节小鼠肠道微生物群来缓解氧化应激。

  植物乳杆菌R7-3通过补充调节肠道微生物群的组成和功能，促进肠道SCFA的分泌，并激活单胺类神经递质的产生，更新脑神经营养水平，通过调节海马BDNF/TrkB/ERK/CREB信号通路抑制HPA轴的过度激活，从而改善免疫和氧化应激状态，保护海马组织免受损伤，保持健康体重，并防止小鼠轻度应激诱导的不可预测的慢性抑郁行为。

  论文DOI: 10.1039/D2FO03708D