“一发不可牵，牵之动全身”，近20年来对人和动物毛发的研究引发学术界广泛关注，头发中可检测出来的元素便有27种以上，而且头发中的元素含量大大高于血、尿中的浓度，如发汞含量为血汞含量的300倍。通过头发中这些元素含量的变化，可以诊断多种疾病和某些生理现象。

  头发中常见的元素有铜、锌、铁、锰、钙、镁、磷等，约占头发质量的0.55---0.95%。在头发这个大家族里，它们也是各司其职，不可替代，与头发生长发育紧密相关，与其颜色也是息息相关。

  一、锌(Zn)——白发杀手

  锌为全身营养所必需，是300多种酶的辅助因子，具有广泛的生理功能。 其不仅在核酸代谢、蛋白质合成和结缔组织的形成中起着至关重要的作用，更是胶原和角蛋白合成所不可或缺的元素。

  锌摄入不足、对锌吸收或利用受损，以及某些锌代谢性疾病皆可造成锌缺乏。经研究证实，锌缺乏者多表现为食欲不振，因表皮脂类代谢障碍，角质层屏障功能受损，致使糠皮孢子菌大量繁殖从而产生过多的头屑。而严重缺锌时还会造成蛋白质合成受损，头发生长速度减慢，可形成白发或头发生长不良。

  二、铜(Cu)——黑发警长

  铜是许多酶的必需成分，有助于促进铁的吸收、维持心血管系统的完整性和正常的免疫功能，并促成氨基酸形成稳固的角蛋白。

  头发铜含量降低表明可能存在铜缺乏。成年人在正常饮食情况下不会引起铜缺乏症，但在肠道营养吸收利用障碍、肾脏病变等状态下可能会出现铜缺乏。人体长期缺铜，会造成动脉硬化，导致冠心病的发生。而铜缺乏也会影响头发的角化过程，不仅阻碍头发的生长，还会使毛发的颜色丧失，从而变得枯燥发黄。