吃糖真的“幸福”吗?摄糖过多对身体的影响

2022-11-15 00:00:00
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核心提示:《中国居民膳食指南(2022)》提出的建议是:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好控制25克以下。那么摄入过多的糖会对人体有什么影响呢?

  《中国居民膳食指南(2022)》提出的建议是:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好控制25克以下。那么摄入过多的糖会对人体有什么影响呢?

  1.影响牙齿

  残留在口腔中的糖最容易被细菌分解和发酵,产生酸性物质,腐蚀牙釉质,容易导致蛀牙。那么瓜果里面的糖呢?瓜果中的糖是天然糖,会比精制糖的致龋作用小。

  2.影响大脑

  2012年时,英国学者发现,吃太多果糖,会损伤记忆和学习能力。美国加州大学的研究团队则发现,给小鼠喂食6周果糖后,小鼠的导航能力变差,行动迟缓,首次揭示了长期高果糖饮食会使大脑迟钝,降低学习和记忆能力。

  3. 影响胆囊

  糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调,而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。

  4.影响心脏

  高糖食品吃多后,人体血糖会异常升高,并引发脂肪、蛋白质、水及电解质等一系列代谢紊乱。长期持续的高血糖会破坏血管内皮细胞,形成动脉粥样硬化斑块,阻碍心脑血液供应,从而引发心肌缺血、心绞痛。持续高血糖还会刺激斑块破裂,引发心肌梗死等心脏急性事件。

  5.影响皮肤

  (1)肤质:过多的糖会与皮肤组织中的胶原蛋白结合,削弱皮肤上胶原蛋白的修复和再生功能。皮肤会变得粗糙,过早衰老,产生皱纹,没有弹性;

  (2)肤色:糖分过多会影响体内激素分泌水平,使皮肤越来越差,甚至使皮肤出现暗黄的情况;

  (3)形成痤疮:摄入过多的糖可能会影响皮肤的油脂分泌功能,过多的油脂积累会造成毛孔堵塞和角质层增厚,促进痤疮的形成。

  6.影响骨骼

  糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收,从而影响骨骼健康。同时若持续性高血糖会引发肝脏和肾脏病变,降低活性维生素D含量,导致钙吸收不良。

  7.影响胰岛代谢

  如果经常进食高糖饮食,体内的胰岛细胞需释放胰岛素调节血糖代谢,胰岛细胞高度超负荷运转,就会导致功能受损,从而影响胰岛素分泌,导致血糖升高,诱发糖尿病等。

  高糖饮食对人体有这么多不好的影响,为了健康,我们可以有意识的从日常生活中适量控糖。

  (1)、为了“幸福”偶尔喝奶茶和吃奶油蛋糕是可以的,但不能经常食用。平时可以以天造食物代替人造食物,例如桃子、猕猴桃等。

  (2)、少用番茄酱、烧烤汁等调味酱,这些调味剂每100克大概有15克左右的糖。

  (3)、减少隐形糖,打着“低糖”和“无糖”标签的食物也是需要注意的。有些零食虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。我们选购包装食物时建议先看它的配料表(越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高;葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类)。

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