众所周知，B族维生素对人体健康有诸多好处，如受到众多女性喜爱的Vb3(烟酰胺)在化妆品中被广泛使用，Vb2(核黄素)作为辅酶在身体代谢过程中起重要作用。然而，B族微生物在维持肠道菌群稳态过程中所发挥的作用也不容忽视！

  近日，合肥工业大学/北方民族大学魏兆军教授研究团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition杂志上发表了一篇关于B族维生素在维持肠道菌群健康方面的综述，以下将简单介绍我们日常摄入B族维生素的来源、缺乏的危害以及在调节肠道菌群健康方面发挥的作用。

  1. B族维生素的获取途径

  我们日常获取B族维生素可通过三个途径：第一，从膳食中获取；第二，通过营养补充剂获得；第三，宿主与肠道细菌之间的共生关系使细菌产生B族维生素。

  从膳食和肠道中获取B族维生素[1]

  2. B族维生素缺乏的影响

  B族维生素的缺乏会使宿主与肠道细菌之间的共生关系遭到破坏，减少肠道细菌间功能的相互作用，触发肠道生态系统中的竞争状态，损害正常细胞代谢并引起多种慢性综合症。由此可见，B族维生素对于人体健康十分重要呀！

  B族维生素缺乏导致菌群失调和健康问题[1]

  3. B族维生素维护肠道健康

  B族维生素的每个家族成员在调节肠道菌群中各施其职，积极做好维持肠道菌群健康的防护小卫士。Vb1缺乏或在体内含量较低都会对肠道微生物产生有害影响。Vb2通过调节肠道代谢和稳态，从而稳定胃肠道氧化还原状态，例如它可以补充胞内的NAD+，促进肠道中葡萄糖的生物合成。Vb3拥有的抗氧化和抗炎特性，有助于营养局部结肠细胞和维持肠干细胞。Vb6在肠道免疫监测中发挥重要作用，可以调节淋巴细胞流向肠道并防止病原体的到来。Vb7缺乏会导致脱发。研究表明，Vb9可能在减少炎症反应中发挥作用，而Vb12则可能会调节宿主体内的微生物适应度。

  现在，你还敢忽视B族维生素对人体的健康益处吗？

  参考文献：

  [1]Zhan Q, Wang R, Thakur K, Feng JY, Zhu YY, Zhang JG, Wei ZJ. Unveiling of dietary and gut-microbiota derived B vitamins: Metabolism patterns and their synergistic functions in gut-brain homeostasis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022 Oct 22:1-13.