硒是人体必需的微量元素之一，研究表明，硒具有抗衰老，预防肿瘤和心脑血管疾病的作用，是公认的长寿元素。因此，在我们日常生活中，补硒显得尤为重要。

  《中国居民膳食营养素参考摄入量》列出了0-17岁及18岁以上不同年龄段补硒推荐量，其中成年人每天硒的平均摄入量为50微克，推荐摄入量为60微克，最高耐受量为400微克。和其他元素一样，补硒可以通过食补、药补两种方式来实现。根据营养专家建议，人体补硒应根据自身硒元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。

  在日常生活中，我们可以通过适当吃些含硒量高的食物，如大蒜、蘑菇、蛋类、银杏等等，补充一定的硒。此外，还可以通过服用补硒保健品的方式补充硒。硒的形态有无机硒和有机硒，其中有机硒又可分为硒蛋白、硒肽和硒多糖等等。那么，人体补硒应该选择哪种硒形态呢?研究表明，补充有机硒对人体是最好的，它能更好地被人体吸收利用，安全无副作用。从富硒植物中提取得到的天然有机富硒蛋白，是相对理想的补硒产品。