膳食纤维是指不能被人体消化系统的消化酶完全消化分解的食物成分，已有研究表明，人体摄入适量的膳食纤维，能够降低心血管疾病、中风、高血压、糖尿病和肥胖症等病症的风险。除了减少心血管疾病等健康问题的风险外，膳食纤维的摄入还能够通过增加肠道内粪便的水分保持和粪便容量以及刺激结肠上皮来改善肠道运动，从而使排便通畅。

  近日，来自日本的Mamoru Ito以及他的科研团队于《Journal of Functional Foods》杂志上发表了一篇题目为“Effects of high-fiber food product consumption and personal health record use on body mass index and bowel movement”的研究文章。其团队在12周的时间内对59名超重的健康成年人(平均基线BMI为27.0kg/m2)通过改变其饮食结构，利用含高膳食纤维与锌元素的面条或代餐棒食品代替饮食，对其进行身体质量指数(BMI)检测和自行个人健康记录(PHR)的统计。

  研究表明，涉入高膳食纤维含量食品保持PHR相结合，可以导致BMI与体重显著减少同时能够显著增加排便的频率。同时，确保每日足够的膳食纤维摄入，可能有助于延长寿命。

  参考文献：

  [1] ITO M, YOSHIMOTO J, MAEDA T, et al. Effects of high-fiber food product consumption and personal health record use on body mass index and bowel movement [J]. Journal of Functional Foods, 2023, 102: 105443.