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微生物安全与健康网新版上线启动仪式在粤召开
TOP2024-04-29
吴清平院士团队受邀为博鳌健康食品科学大会做专题演讲
NEW2024-04-29
走进多彩蘑菇世界之食品安全科普志愿活动成功举办
NEW2024-04-19
包装饮用水检测与防控新技术培训班圆满结束
NEW2024-04-19
广微测参加第二次保健食品生产质量管理高级研修班
2024-04-19
食品微生物检测实验室操作技术培训班圆满结束
2023-12-22
2023年第十八届益生菌与健康国际研讨会圆满结束
2023-06-01
中国青少年儿童健康安全食品管理委员会广东指挥中心领导访问广微测进行工作交流
2022-09-15
行业解决方案
市场监管总局食品不合格检验项目知识汇总
EasyBox余氯快检技术的应用
《食品安全国家标准 饮料》2022版与2015版标准比对解读
2022年7月28日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)，2022版是对《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2015)的修订，相对于现行的2015版有哪些不同之处？
（2022年最新版）药食同源目录大全
2020年1月2日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。
GB 14930.1-2022《食品安全国家标准 洗涤剂》标准解读
在我们的日常生活中，会用到各种各样的洗涤剂，如洗衣液、洗洁精、油污清洁剂等。其中有一类用于食品的洗涤剂，是指用于洗涤食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗涤剂。
解读《关于乳糖酶等7种“三新食品”的公告》（2022年第5号）
黑曲霉(Aspergillus niger)来源的乳糖酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》(GB 1886.174)。
标准与政策法规
食品接触用纸和纸板材料及制品新国标——解读
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》解读
《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2023年版）》 及配套文件解读
《中华人民共和国食品安全法》规定，允许保健食品声称的保健功能实行目录管理。2019年发布的《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》对保健功能目录的制定程序、纳入标准和后续调整等内容作出了规定。
《药品标准管理办法》政策解读
本《办法》在制定过程中充分参考借鉴国家标准有关法律法规，既充分体现了《标准化法》及其实施条例有关标准管理的精神和原则，又体现了药品及其标准管理的特殊性。
保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）
为了规范保健食品新功能及产品的技术评价工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》《保健食品注册与备案管理办法》等法律法规，制定本细则。
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》解读
依据《行政许可法》《食品安全法》及其实施条例等法律法规，市场监管总局修订发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下称《办法》)。
微生物科学馆
新型培养基！提高土壤微生物可培养率
古老病毒在人类大脑和身体进化中发挥了关键作用
磷脂酸（LPA）: 改变干细胞代谢格局的关键因素
总的来说，AlbuMAX通过血清蛋白、LPA和其他脂质成分的协同作用影响了hESC的脂质代谢，为细胞生理的调控提供了新的认识。
一种基于水凝胶的比色传感阵列监测自来水中的芳香胺
芳香胺（aromatic amines，AAs）在各个国家中都是优先控制的黑名单。
细菌的噬菌体防御系统存在协同作用
细菌使用各种防御系统来防御噬菌体，但它们的相互作用却知之甚少。Wu和Garushyants等人发现，这些防御系统通常是相容的，并且在某些情况下相互作用，产生协同抗噬菌体作用，在特定环境条件下赋予细菌进化优势。
植物性饮食与肠道微生物组之间的关系
纯素/素食饮食下个体血浆中高水平的短链脂肪酸和三甲胺 N-氧化物 (TMAO) 代谢物表明肠道微生物作为饮食-宿主相互作用的调节剂的作用。
检测技术
一种集成的微流控生物芯片可短时间内快速检测隐球菌并区分其两种亚型
一种双酶（CRISPR/Cas12a和Argonaute蛋白）介导的级联信号扩增且无需DNA提取的病原菌核酸检测方法
多功能MoS2@AuNSs纳米薄片作为单细胞细菌检测和原位灭活的SERS和光热标签
这项工作首次证明了MoS2@AuNSs纳米片在SERS传感和光热治疗方面的潜力。该方法可方便地实现各种样品中病原菌的单细胞水平原位诊断和清除。
基于单原子构建策略的双酶模拟纳米酶在第二近红外生物窗口光热增强纳米催化治疗中的应用
本研究开发的单原子配位纳米酶具有双酶催化性能，并实现了高温增强纳米催化治疗效果，为潜在的生物应用打开了一扇窗。
基于CRISPR/Cas13a的金黄色葡萄球菌mecA药基因检测方法的建立
建立了一种基于CRISPR-ERASE核酸检测试纸技术的简单、高灵敏的mecA耐药基因检测方法。
VAMPr：通过可解释的特征和机器学习进行变异映射和抗生素耐药性的预测
抗生素耐药性（AMR）正日益严重地威胁着全球公共卫生。目前，临床上诊断AMR的方法仍然是效率较低的表型方法。尽管基因型AST技术能够高灵敏高特异地实现耐药决定因子的检测，但当前的病原体-抗生素组合的耐药机制知识储备仍然不够充分，这使得靶向式的基因检测技术的临床应用适用性受限。
益生菌
早期生命期微生物群与Phenyllactic Acid对儿童肥胖风险的缓解作用
揭示心肌梗死促进动脉粥样硬化进展最新机制
肠道微生物群衍生的鞘脂调节宿主肝脏代谢
研究发现细菌鞘脂合成可以缓解肝脏脂肪变性小鼠模型中多余的脂质积累，并观察了以前未表征的细菌鞘脂向肝脏的转运。
干预肥胖新机制，竟然隐藏在肠道里？还能调控炎症代谢
强调了肠道 IL-22RA1 信号在调节肠道和肠外代谢以及影响这些结果的潜在免疫和菌群机制中的关键作用。
噬菌体联合靶向抑制人类IBD相关肠道微生物共生菌治疗肠道炎症
炎症性肠病(IBD)，包括溃疡性结肠炎(UC)，克罗恩病(CD)和不确定结肠炎，是自身炎症性疾病，其特征是不受控制的先天和适应性免疫反应导致持续的组织损伤。
肠道菌群对肠道上皮p -糖蛋白的调节在稳态维持中的作用
在溃疡性结肠炎(UC)患者中，发现P-gp表达减少与上皮衍生的抗炎内源性大麻素和管腔的含量(例如，微生物或其代谢物)的减少相关，从而降低了诱导P-gp表达的能力。
致病菌
一种光驱动类氧化物酶活性纳米酶用于检测金黄葡萄球菌
自靶向Zn2+-没食子酸的简易合成纳米花特异性粘附和消除 革兰氏阳性细菌
致呕蜡样芽孢杆菌的生态位
致呕型蜡样芽孢杆菌可能以内生共生体或生物膜的形式定殖在植物的根和块茎上，因为呕吐毒素可能通过其抗真菌活性保护块茎免受病原真菌的攻击。
诺如病毒感染进入高发季，还应该警惕札幌病毒
札幌病毒的传播是通过粪口途径。札幌病毒可通过接触札幌病毒阳性粪便、呕吐物或受札幌病毒污染的材料/表面或通过受污染的食物和饮用水在人与人之间传播。
多重压力耐受性空肠弯曲杆菌在人类感染中更为常见
我们通过使用比较基因组指纹图谱进行了群体遗传学分析，结果表明多胁迫耐受菌株构成不同的进化枝。与对压力敏感的进化枝相比，属于耐多压进化枝的亚型造成更多的人类感染。
科学家们开发出能够简易高效培养人源诺如病毒的3D类肠道组织
近日，来自美国、比利时和德国的科学家们共同研制出了一种能够简易高效培养HNoV的3D类肠道组织(3D-HIE)，该研究成果目前已发表至《Journal of Virology》杂志。
种业联盟
林芝市科技局党组副书记、局长拿比友拉一行到广东省科学院微生物研究所合作交流
【科学网】国家微生物种业产业技术创新战略联盟在穗成立
省微生物所承办“世界长寿乡”生物与大健康高峰论坛在蕉岭召开
2019年11月16-17日，世界长寿乡生物与大健康高峰论坛在广东梅州蕉岭召开。论坛由中国工程院环境与轻纺工程学部主办，广东省微生物研究所、蕉岭县人民政府、广东省科学院、广州国家现代农业产业科技创新中心和华南应用微生物国家重点实验室承办。广东省委常委叶贞琴，梅州市委副书记、市长张爱军等省市领导出席，中国工程院和中国科学院的陈克复、曲久辉、邓子新、瞿金平、朱蓓薇、张偲、吴清平、岳国君、陈坚、吴丰昌等10多位院士，省内外高校和科研院所的90多位专家学者，以及50多家知名企业代表等共260多人参会。
我校成为“国家微生物种业产业技术创新战略联盟”理事单位
11月20日，由广东省微生物研究所牵头，联合上海市农业科学院、陕西科技大学等主要科研院所和行业内骨干企业共同发起的“国家微生物种业产业技术创新战略联盟”成立大会暨首届全国微生物种业产业技术创新研讨会在广州顺利召开。
聚焦微生物资源研究技术高地，第二届大湾区微生物资源调查研讨会在深圳召开
2021年岭南科学论坛系列活动之第二届粤港澳大湾区微生物资源调查暨未/难培养微生物分离与培养技术研讨会暨国家微生物种业产业技术创新战略联盟年会在深圳召开。
国家微生物种业产业技术创新战略联盟年会在蕉岭举行 共建共享微生物菌种资源和大数据
2023年11月，国家微生物种业产业技术创新战略联盟(世界长寿乡·蕉岭)年会暨菌种·基因·大数据与生物技术产业发展研讨会在蕉岭举行，来自全国各地的200多位微生物领域知名专家学者齐聚一堂，深入探讨交流，共享学术盛宴。
农业微生物
噬菌体蛋白在感染后立即靶向并吸收宿主核糖体
麦康森院士等：我国水产业高质量发展面临的主要问题、目标与重点举措、对策与建议
吴清平院士：我国农业微生物种质资源发掘、保护、共享利用面临的挑战
我国没有建立成熟的资源集成机制和保护体系，未能将分散的资源进行有效集成和规范管理；保护体系层次与布局有待完善，资源散失的风险较高。
噬菌体-原核生物共存策略介导对虾肠道和养殖池塘沉积物中的微生物群落多样性
本研究探索了凡纳滨对虾肠道中和对虾养殖池塘生态系统中养殖沉积物在四个培养阶段的病毒和原核生物群落概况，以阐明噬菌体-原核生物相互作用在调节微生物群落中的贡献。
培养肉产业化的进展和挑战
该文章通过总结全球培养肉生产规模和初创企业分布的市场和产业发展状况，对培养肉产业化发展现状进行了梳理。
水产品中副溶血性弧菌的动态接头靶环化 RCA结合LAMP抗干扰检测
目的环化RCA和简化LAMP(TRCA-LAMP)在检测副溶血弧菌时具有足够的灵敏度和特异性，具有较大的背景基因组，在食品和其他复杂样品的病原体检测中具有广泛的应用前景。
食药用菌
广东省2024年农业主推技术名单出炉，食用菌2项技术成功入选！
食用菌是低中嘌呤食物，且蛹虫草等可以很好的降低人体尿酸
褐扇小孔菌具有显著抑制白色念珠菌作用
首次揭示了褐扇小孔菌次生代谢产物具有药理活性
服务案例|为企业量身打造专属菌株
2021年12月起，广东发布《关于开展对铁皮石斛、灵芝按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》，灵芝可作为食品和中药材进行生产销售。可见灵芝在大健康产业中占有重要地位，并且未来发展潜力巨大。
技术服务|基于全基因组测序技术的食用菌特异性分子标记开发
靶向调节葡萄糖激酶GK的灵芝降血糖多糖F31
2019年全世界有4.63亿(9.3%)糖尿病患者，到2045年，预计增加到7亿(10.9%)，全球医疗保健支出预计增加到9580亿美元，因此，糖尿病引起的死亡和医疗支出在世界范围内造成了巨大的社会、金融和卫生系统负担。目前中国的糖尿病患者居全世界首位
检测服务
水质检测
2024-04-29产品毒理学评价
药品
消毒产品
现场测试
特色服务
食品药品中产毒真菌分析及未知真菌毒素全景式污染风险评价服务
2024-04-19基于新分子靶标的益生菌荧光定量qPCR精准鉴定和活菌计数
基于多组学数据库的重要专利菌种分子指纹（分子靶标）精准勘探
基于多组学数据库的动物微生态与疾病关联解析/肠道健康分子诊断
基于多组学数据库的动物疫病防控
会议培训
广微测受邀参加2024年世界食品（深圳）博览会
广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析检测中心）（以下简称“广微测”）作为参展商亮相博览会，广微测食品药品实验室主任郭伟鹏（教授级高级工程师）发表了《食品生产过程微生物安全全景风险识别》演讲。
2024-04-30培养基的质量验收与培养基适用性试验注意的问题
培养基的灭菌验证及灭菌过程中的常见问题
健微讲堂，基于欧盟GMP附录-环境监测方案的建立
“食品微生物检验实际操作技术”专题培训班
