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茶树菇多糖通过抑制肠道微生物群和相关代谢物介导的炎症来预防饮食引起的肥胖

茶树菇多糖(ACP)已被证明具有多种健康益处,但其抗肥胖作用和潜在机制知之甚少。目前的研究人员已达成共识,即肠道微生物群是肥胖相关疾病发展的关键因素。肠道微生物群和代谢物的调节是抑制宿主炎症的有前途的策略,从而预防肥胖和相关的代谢疾病。因此,本研究旨在通过靶向肠道微生物群和代谢物来研究ACP在高脂饮食(HFD)诱导的肥胖小鼠中的有益作用。

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糖尿病是一种史无前例的大流行病,正在失控!

核心提示: 在全球范围内,现在超过十分之一的成年人患有糖尿病。糖尿病是21世纪增长最快的全球突发卫生事件之一。此外,越来越多的国家有五分之一甚至更多的成年人患有糖尿病。
来源: 食用菌研究发展中心-钟伟
2024-06-07

食用菌是低中嘌呤食物,且蛹虫草等可以很好的降低人体尿酸

核心提示: 食用菌本身是中低嘌呤食品,另一方面根据扬州大学科研团队有一项关于以松茸、茶树菇、香菇、金针菇为主料的汤锅研究表明,由于熬制时加入正常底汤水量,得到的嘌呤含量低于常人安全饮用限量,属于低嘌呤食品。
来源: 未知
2024-04-28

靶向调节葡萄糖激酶GK的灵芝降血糖多糖F31

核心提示: 2019年全世界有4.63亿(9.3%)糖尿病患者,到2045年,预计增加到7亿(10.9%),全球医疗保健支出预计增加到9580亿美元,因此,糖尿病引起的死亡和医疗支出在世界范围内造成了巨大的社会、金融和卫生系统负担。目前中国的糖尿病患者居全世界首位
来源: 未知
2024-04-28
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多吃金针菇能够抑制镉诱导的肠道损伤
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