食用菌多糖：开启健康减重新纪元

研究表明，食用菌中的β-葡聚糖等多糖成分可通过调节能量代谢、改善肠道菌群、抗炎抗氧化及保护肠道屏障等多种机制有效改善肥胖，为肥胖防治提供了天然、安全的潜在新策略。