刚入冬季，不少人的朋友圈就被 “流感中招” 的吐槽刷屏。中国疾控中心最新监测数据显示，南方省份流感活动曲线已呈陡升态势，广州、深圳等地门诊量一周内飙升 3 倍，而北方地区也已进入流感活跃期。更值得警惕的是，今年流感季的 “主角” 已从去年的甲型 H1N1 切换为甲型 H3N2，人群对该毒株的免疫记忆淡薄，极易引发集中感染。与此同时，诺如病毒等肠道病毒也进入高发期，学校、家庭等聚集性场所频发疫情，给健康防护带来双重挑战。面对来势汹汹的病毒威胁，除了接种疫苗、佩戴口罩，一种被忽略的 “天然防护手段”—— 益生菌，正通过 “肠 - 肺轴”“肠 - 全身免疫轴” 的双重调控，与免疫力联手打造全方位防御体系，而我国本土研发的抗病毒益生菌菌株更成为这场防护战中的 “硬核力量”。

提到益生菌，很多人第一反应是 “调节肠胃”。但事实上，肠道作为人体最大的免疫器官，聚集了 70% 以上的免疫细胞，是免疫力的 “大本营”。近年来，“肠 - 肺轴” 理论的提出，揭开了益生菌跨界守护呼吸道健康的神秘面纱 —— 肠道与肺部之间存在一条 “免疫通信通道”，肠道内的微生物群可通过这条通道调控呼吸道黏膜的免疫功能，当肠道菌群平衡被打破时，呼吸道的防御能力也会随之下降，这也是为什么肠胃不好的人更容易感冒的原因。而 “肠 - 全身免疫轴” 的研究进一步证实，肠道菌群平衡直接影响全身免疫细胞的活性，对肠道病毒、呼吸道病毒等多种病原体都能发挥防御作用。在流感与肠道病毒双重高发的季节，通过补充益生菌调节肠道微生态，进而强化全身免疫力，已成科学验证的有效防护方式。

益生菌究竟是如何联手免疫力对抗流感等病毒的？这背后藏着一套精密的 “作战逻辑”。首先，益生菌能直接抑制病毒复制。研究发现，植物乳植杆菌、格氏乳杆菌等特定菌株可产生小分子肽和蛋白，精准作用于流感病毒的 RNA 聚合酶，相当于给病毒的 “复制机器” 断电，显著降低肺部病毒载量，效果堪比部分抗流感药物。在动物实验中，提前服用这类菌株的小鼠，感染 H1N1 后的存活率从 30% 飙升至 80%，肺部炎症反应也大幅减轻。

我国科研团队的最新研究更取得了突破性进展 —— 从世界长寿之乡广东梅州市蕉岭县百岁老人粪便中分离筛选出的发酵乳杆菌 PV22，表现出极强的抗病毒特性。广东省科学院微生物研究所与广东环凯生物科技有限公司联合研发的这项专利技术证实，PV22 菌株的发酵液与病毒共孵育仅 5 分钟，就能使诺如病毒（MNV）的感染力显著下降，其半数组织培养感染剂量（TCID50）的负对数从 4.54 降至 2.71（P<0.05）；随着作用时间延长，抗病毒效果持续增强，孵育 45 分钟后，-lgTCID50 降至 1.67，病毒感染力被大幅抑制。这种 “快速起效、持续增效” 的特点，使其在病毒高发季的即时防护中具有独特优势。

其次，益生菌能激活免疫系统 “全员备战”。肠道内的益生菌可像 “军训教官” 一样，激活天然杀伤细胞（NK 细胞）和树突状细胞，促使其产生更多干扰素 -γ 和黏膜 IgA。干扰素 -γ 能直接增强免疫细胞的抗病毒能力，而黏膜 IgA 则会像 “防护弹幕” 一样铺满呼吸道和肠道黏膜，阻止病毒附着和入侵。2021 年一项针对 60 岁以上老人的系统研究显示，补充益生菌可显著增加 NK 细胞和干扰素 -γ 浓度，使呼吸道感染频率降低、症状减轻。对于儿童群体，23 项随机对照研究的荟萃分析证实，补充益生菌能显著降低呼吸道感染风险，减少感染天数和缺勤时间。

发酵乳杆菌 PV22 在激活免疫防御方面同样表现突出。实验数据显示，用 PV22 发酵液预处理小鼠单核巨噬细胞 RAW264.7 后，感染诺如病毒的细胞存活率从 15.43% 提升至 38.26%（P=0.025），显著提高了细胞的抗病毒能力。这一机制不仅适用于肠道病毒，对呼吸道病毒也能发挥协同防护作用 —— 通过强化肠道黏膜屏障，减少病毒通过肠道入侵全身，同时激活的免疫细胞可通过血液循环到达肺部，增强呼吸道的抗病毒防御，形成 “肠 - 肺协同防护”。

更关键的是，益生菌能充当炎症风暴的 “泄压阀”。重症流感的核心危害并非病毒本身，而是机体免疫系统过度反应引发的 “炎症风暴”，可能导致肺泡损伤、多器官衰竭等严重并发症。狄氏拟杆菌等菌株可有效下调 IL-6、TNF-α 等促炎因子水平，避免免疫细胞 “误伤” 自身组织，显著提升重症患者的生存率。同时，益生菌还能在病毒感染后参与 “微生态重建”，帮助肠道和呼吸道有益菌快速定植，修复受损的黏膜屏障，降低二次感染的风险。

值得一提的是，发酵乳杆菌 PV22 在安全性上经过了严格验证，为其广泛应用奠定了基础。全基因组测序结果显示，该菌株基因组大小为 2.19Mb，GC 比为 51.22%，不含毒力基因和耐药基因；对欧盟食品安全局（EFSA）规定的 8 种常用抗生素（氨苄西林、庆大霉素、红霉素等）均表现敏感，无抗生素耐药风险；溶血试验证实其不具有溶血毒性，发酵液对细胞无毒性作用，细胞存活率达 109.66±16.86%，与正常细胞无显著差异（P=0.919）。这种 “高效抗病毒 + 高安全性” 的双重优势，使其特别适合老人、儿童、孕妇等高危人群使用。

益生菌与流感疫苗搭配使用，更能实现 “1+1>2” 的防护效果。很多人担心接种疫苗后效果不佳，这与个体免疫反应差异有关。2018 年的一项荟萃分析发现，补充益生菌或益生元可使甲流、乙流病毒的抗体滴度分别提升 20%、19.5% 和 13.6%，相当于给疫苗 “加了 Buff”。尤其对于免疫力较弱的人群，这种 “疫苗 + 益生菌” 的双保险方案，能大幅提升流感防护的成功率。而发酵乳杆菌 PV22 具备的良好肠道定植能力，更能为这种协同作用提供保障 —— 该菌株在模拟胃液中处理 3 小时后仍保持高活菌数，经模拟胰液处理 24 小时后存活率达 25.12%，活菌数超过 1×10⁶ CFU/ml；其疏水率达 50.63%，2 小时自聚率 74.68%，4 小时自聚率 82.11%，这些特性使其能顺利通过胃肠道环境，在肠道内稳定定植并发挥持久作用。

不同人群在流感季使用益生菌，需遵循科学的 “适配原则”。老年人作为流感高危群体，呼吸道感染是其第三大死亡原因，选择含长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌的高活性制剂，连续补充 3 个月可使流感发病率降低 42%，发热持续时间缩短 1.6 天；而发酵乳杆菌 PV22 的高安全性和抗病毒特性，更适合老年人同时预防流感和肠道病毒感染。儿童免疫系统尚未发育成熟，可选择鼠李糖乳杆菌 LGG、乳双歧杆菌 Bb-12 等经过临床验证的菌株，既能降低呼吸道感染风险，还能减少缺勤天数；PV22 菌株源于长寿人群，温和易耐受，同样适合儿童群体日常补充。孕期和哺乳期女性补充益生菌则更为特殊，不仅能保护自身免受流感侵袭，还能通过胎盘和母乳将免疫保护传递给宝宝。2024 年的动物研究显示，孕期补充益生菌的雌鼠，其后代感染甲流后的存活率更高，肺部炎症更少，且形成了更强的免疫记忆能力。

选对益生菌才能发挥防护效果，这几个要点一定要牢记。首先是关注菌株特异性，不同菌株的功能差异很大，抗流感需优先选择有明确研究支持的菌株，如乳双歧杆菌 BL-04 可使呼吸道黏膜抗体提升 40%，热灭活 AKK 菌能显著改善呼吸不适症状。而我国本土研发的发酵乳杆菌 PV22作为针对性抗病毒菌株，其独特的分子靶标可通过特异性引物精准鉴别，避免菌株混淆，更适合中国人群的肠道环境和病毒防控需求。

其次是保证活性菌含量，日常防护建议选择活菌数≥10⁹ CFU / 剂量的产品，且需注意储存条件，避免高温破坏活性。发酵乳杆菌 PV22 在 37℃培养 12 小时即可达到稳定期，发酵液经离心、过滤等工艺处理后，仍能保持高活性，为其制成食品、保健品或药品提供了良好基础。再者，发酵乳制品也是补充益生菌的优质选择，2021 年的荟萃分析证实，乳酸杆菌发酵的酸奶、纳豆等食物，对呼吸道感染有显著保护作用，尤其适合日常保健。

想要益生菌充分发挥作用，还需为其营造良好的生长环境。研究指出，肠道益菌产生的短链脂肪酸（SCFAs）是提升抗病毒免疫力的关键，而高纤饮食是产生 SCFAs 的重要原料。建议搭配燕麦、芹菜、魔芋等富含膳食纤维的食物，同时保持规律运动，避免滥用抗生素，这些都有助于维持肠道微生态平衡，让益生菌的免疫调节作用最大化。张对于选择发酵乳杆菌 PV22 这类抗病毒菌株的人群，搭配高纤饮食更能提升其肠道定植效率，延长抗病毒作用时间。

需要特别澄清的是，益生菌是流感防护的 “辅助手段”，不能替代疫苗和药物治疗。若已出现高热、咳嗽、肌肉酸痛等流感症状，或呕吐、腹泻等诺如病毒感染症状，应及时就医，在医生指导下使用抗流感药物或对症治疗；益生菌则可作为恢复期的调理手段，帮助修复免疫功能和肠道黏膜屏障，降低再次感染的风险。此外，免疫抑制人群使用益生菌前需咨询医生，避免引发不适。

今年流感季来得早、来得猛，叠加肠道病毒高发，单纯依赖传统防护手段已难以全面抵御风险。益生菌通过 “肠 - 肺轴”“肠 - 全身免疫轴” 双重调控，从抑制病毒复制、激活免疫细胞到调节炎症反应，构建了多维度的病毒防护体系。我国本土研发的发酵乳杆菌 PV22 以其快速起效、持续增效、安全耐受的突出优势，为流感季防护提供了新选择。无论是老人、儿童、孕妇等高危人群，还是普通大众，都可根据自身情况选择合适的益生菌产品，搭配疫苗接种、健康饮食和规律运动，打造专属的 “病毒防御盾牌”。

在这个病毒高发的冬季，与其被动应对，不如主动构建免疫防线。益生菌与免疫力的强强联合，不仅能帮助我们平稳度过流感季，更能为长期健康奠定坚实基础。记住，好身体源于好肠道，好肠道成就强免疫，而源自本土的优质益生菌菌株，更能精准适配国人健康需求，这个冬季，让益生菌为你的健康保驾护航！