特殊食品注册管理是规范注册行为、保证特殊食品质量安全的重要举措。国家市场监督管理总局负责特殊食品注册申请的受理、技术审评、现场核查、制证送达等工作。6月6日，广东省科学院微生物研究所名誉所长、中国工程院院士吴清平热情接待了国家市场监管总局特殊食品司婴配食品注册处处长李晓瑜一行7人。

调研组一行首先参观了展厅、华南菌物博物馆和华南应用微生物国家重点实验室。吴清平院士详细介绍了省科学院微生物所的历史沿革、重点研究领域、人才队伍、平台建设以及成果转化等情况，以及国家重点实验室仪器设备共建共享情况。

针对特殊食品中未知微生物安全等问题，吴清平院士提出建立菌种基因与组学大数据库，研发食品微生物安全中未/难培养微生物、未知微生物的检测新技术，指出以科技推进注册管理标准的发展思路。吴清平院士是微生物安全与健康专家，研制出重点产业食品安全控制技术和与国际接轨的先进标准，解决了食品安全中的重要科学问题和关键技术难题，为群众提供更加安全、放心的食品环境，保障群众的食品安全。同时研发出食药用菌高效大规模生产、工厂化生产与精深加工关键技术，以及组学大数据驱动的健康功能微生物定向捕获、高效菌种选育及其发酵技术，转化为健康安全食品并实现产业化应用。

双方就特殊食品管理标准、专家定位、前景规划等进行了深入探讨。