核心提示：弯曲菌是革兰氏阴性、微需氧、螺旋状弯曲的细菌，主要以共生菌的形式存在于禽类的胃肠道中。鸡是弯曲菌属特别是空肠弯曲杆菌的天然宿主。空肠弯曲杆菌主要定殖于盲肠，也定殖于大肠和泄殖腔，含量达到106-109CFU/g。
弯曲菌是革兰氏阴性、微需氧、螺旋状弯曲的细菌，主要以共生菌的形式存在于禽类的胃肠道中。鸡是弯曲菌属特别是空肠弯曲杆菌的天然宿主。空肠弯曲杆菌主要定殖于盲肠，也定殖于大肠和泄殖腔，含量达到106-109CFU/g。虽然空肠弯曲杆菌被认为是一种共生菌，但有研究表明，该菌可以穿过上皮肠道屏障并传播到内脏器官(如肝、脾)。一些研究人员认为(肠绒毛和隐窝的修饰)鸡的肠道生理发生了变化，同时免疫系统也被激活。然而，空肠弯曲杆菌定植后接种或接触感染禽类对菌群结构的影响尚不清楚，可能受到鸡的遗传来源的调节。
在鸡饲料中使用精油作为杀菌成分可能是实现这一目标的一个有前途的策略。事实上，精油化合物的抗菌特性已被广泛描述为对多种致病菌的抗菌作用。香芹酚是分离自牛至和百里香普通大麦的精油中的单萜酚类化合物，其体外抗空肠弯曲菌的作用已被证实。由于其亲脂性，香芹酚等精油化合物很容易穿过生物膜，导致在胃和近端小肠的早期吸收。
参考文献：
A carvacrol-based product reduces Campylobacter jejuni load and alters microbiota composition in the caeca of chickens.
