新型沙门氏菌裂解性噬菌体 vB_StyS_KFSST1：具备饲料添加剂潜力的双血清型特异性生物控制剂！

高效双血清型裂解活性：靶向禽类主要致病沙门氏菌

vB_StyS_KFSST1 表现出对沙门氏菌两种主要血清型——肠炎沙门氏菌（S. Enteritidis）和鼠伤寒沙门氏菌（S. Typhimurium）的特异性裂解能力。在17株受试菌株中，该噬菌体仅对上述两种血清型表现出清晰噬斑形成能力，且其裂解效率（EOP）均高于0.98，显示出极强的宿主识别与裂解能力。

感染动力学实验进一步证实，该噬菌体在感染后1小时内即可显著抑制细菌生长，并持续控制细菌增殖长达12小时，未观察到细菌再生现象。这一特性优于目前已报道的多种沙门氏菌噬菌体，表明其在实际应用中可能具备更持久的抑菌效果。

图1 vB_Stys_KFSST1对沙门氏菌Enteritidis和Typhimurium的感染动力学

基因组安全性全面评估：无耐药与毒力基因，裂解特性明确

通过全基因组测序与分析，vB_StyS_KFSST1 的基因组长度为47,149 bp，GC含量为45.74%，共编码98个开放阅读框（ORFs）和2个tRNA基因。基因组中未发现与溶原性相关的整合酶、阻遏蛋白或重组酶基因，PHASTEST 和 PhageAI 平台均预测其为严格裂解性噬菌体，裂解生活方式概率高达99.77%。更重要的是，该噬菌体基因组中未检测到任何抗生素耐药基因或毒力相关因子。相比之下，其宿主菌株（如S. Typhimurium ATCC 13311）则携带多种耐药基因（如blaTEM-1B、tetA、sul2等）和沙门氏菌毒力岛（SPI）相关基因（如inv、sip、sop、ssa等）。这一对比进一步凸显了 vB_StyS_KFSST1 在生物安全性方面的优势，符合欧盟EFSA对饲料添加剂的安全评估标准。

系统发育分析揭示其独特地位：Skatevirus属中的双血清型裂解者

系统发育与平均核苷酸一致性（ANI）分析显示，vB_StyS_KFSST1 与 Skatevirus 属内的其他沙门氏菌噬菌体（如KFS-SE2、VSt472、VB_StyS_B55）具有高度基因组相似性（ANI > 95%），属于同一物种群。然而，尽管基因组高度相似，vB_StyS_KFSST1 在宿主范围上却表现出独特性：其可同时裂解S. Enteritidis 和 S. Typhimurium，而多数近缘噬菌体仅对其中一种血清型有效。

这种“基因相似、表型差异”的特性提示，vB_StyS_KFSST1 可能在进化过程中获得了独特的受体识别机制或裂解调控策略，使其在禽类沙门氏菌生物控制领域具备差异化竞争优势。

饲料添加剂应用前景广阔：靶向抑菌、绿色安全、替代抗生素

随着全球对抗生素耐药性问题的关注加剧，欧盟已全面禁止抗生素作为促生长添加剂使用，推动噬菌体、益生菌等绿色替代品的发展。vB_StyS_KFSST1 具备以下优势，使其成为理想的饲料添加剂候选。高特异性：仅靶向致病性沙门氏菌，不影响有益菌群；自我复制能力：在宿主存在条件下可持续增殖，降低使用频率；基因组安全性高：无耐药与毒力基因，裂解性明确；稳定性良好：在前期研究中已表现出良好的热稳定性与酸耐受性，适应饲料加工与储存条件。研究指出，未来应进一步开展动物体内实验，验证其在实际养殖环境中的抑菌效果、最佳投加剂量及与其他饲料成分的兼容性。此外，结合基因组数据与流行病学模型，可构建基于噬菌体的精准防控策略，实现从源头控制沙门氏菌传播。

关键发现

1、仅对 S. Enteritidis 与 S. Typhimurium 起效，EOP≥0.98，1 小时起效，抑菌12小时无复发。

2、无耐药、毒力或溶原基因，100% 裂解性，符合饲料添加剂安全标准。

3、同属噬菌体中唯一兼具双血清型裂解能力，应用优势显著。

未来展望与应用潜力

vB_StyS_KFSST1 的发现与系统评估不仅丰富了沙门氏菌噬菌体资源库，也为禽类养殖中沙门氏菌的绿色防控提供了新思路。其双血清型裂解能力、基因组安全性与系统发育独特性，使其在替代抗生素、保障食品安全方面具备广阔前景。未来，随着监管政策的逐步明朗与产业化技术的成熟，vB_StyS_KFSST1 有望成为首批获批的噬菌体饲料添加剂之一，推动养殖业向更安全、可持续的方向发展。

参考来源：Kim S-H, Choi I-Y, Cho G-S, Franz CMAP, Park M-K. Functional and Genomic Features of a Lytic Salmonella Phage vB_StyS_KFSST1 for Development as New Feed Additive. Food Science of Animal Resources. 2025, 45(4): 1204–1219. 10.5851/kosfa.2025.45.4.1204