富含脂肪和糖的西方饮食与肥胖有关，并以肠道微生物群依赖性方式对宿主代谢产生不利影响。不健康饮食引起的肠道菌群失调是各种肠道疾病的重要原因，例如炎症性肠病和溃疡性结肠炎，影响着世界 40% 以上的人口。肠道共生益生菌在维持宿主肠道健康方面发挥着重要作用。肠道中足够数量的益生菌定植会抑制病原菌的生存和增殖，从而防止肠粘膜屏障功能的破坏。含有大量病原生物的肠道微生物群对宿主有害。受病原微生物干扰的肠道微生物群首先表现出功能受损，然后通过肠道靶器官轴损害远端器官和组织的稳态。在人类、猪、小鼠和其他哺乳动物中，乳杆菌可以分泌抗菌物质，调节免疫防御功能和肠道微生物群，以预防传染病。罗伊氏乳杆菌（L. reuteri）是一种著名的益生菌，在调节肠道菌群、抑制炎症和增强肠道屏障功能方面表现出卓越的能力。尽管罗伊氏乳杆菌作为保健品、婴儿配方奶粉和医疗产品的营养补充剂被广泛使用，但活罗伊氏乳杆菌的安全性仍然是一个有争议的话题，尤其是在弱势群体中。此外，活力控制等技术功能限制可能会阻碍益生菌在食品和制药领域的应用。作为活益生菌的替代品，由灭活细菌和微生物衍生代谢物组成的后生元已被证明与活益生菌相比具有相当有效的效果，并且具有显着的优势菌有多种杀死病原体的方法，包括分泌有机酸、乙醇和罗伊氏蛋白等抗菌物质。

2025年9月，研究团队在《International Journal of Biological Macromolecules》发表了一篇“Postbiotic Limosilactobacillus reuteri cultured with Polygonatum kingianum polysaccharides ameliorates high-fat-high-sugar-deteriorated colitis and associated hepatobiliary disorders”文章，利用传统医药-食品同源化现代化与益生菌创新的融合。培养黄精和罗伊氏乳杆菌融合的后生元是一种以PKP为底物的高色氨酸代谢活性益生菌，可以选择性地增强罗伊氏乳杆菌抗炎代谢物的产生，如吲哚衍生物和短链脂肪酸。在这方面，PKP既是益生元碳源，又是肠道调节植物代谢物的载体，具有协同效应。

 PKP后生元可缓解与结肠炎相关的肠道菌群失调

现在我们吃得太油或者太甜导致肠胃炎都是喝肠炎药（DSS），长此以往，会无形中加大了肠胃的压力，陷入恶性循环。用黄精多糖“养”出来的灭活后生元，效果像开挂，比普通灭活菌强得多。

PKP 后生元调节与结肠炎相关的血清代谢物

把黄精后生元给大鼠喝下去，血液里坏油（饱和磷脂）降了快一半，好油（不饱和磷脂）补回来；抗炎“小卫士”吲哚乳酸猛涨近3倍；三种能“灭火”的胆汁酸也一起升高，给肝脏降温。

临床相关验证

用大数据“倒推”因果：ILA（后生元能把这种抗炎分子拉高）每升高一点，得脂肪肝或克罗恩病的风险就明显下降——证据链直接指向“多喝后生元，少吃肠肝苦”。

本研究为“药食同源多糖 + 灭活益生菌”的后生元开发提供了科学依据，PKP postbiotic 可作为改善饮食相关肠 - 肝疾病的新型功能制剂。可通过多途径改善这些病理变化，效果显著优于单独 PKP、合生素及无 PKP 的灭活菌。

参考资料：Postbiotic Limosilactobacillus reuteri cultured with Polygonatum kingianum polysaccharides ameliorates high-fat-high-sugar-deteriorated colitis and associated hepatobiliary disorders

（DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.147065）