肠道是人体健康的“地基”，而益生菌就是给地基打桩的“微施工队”。这几年，它们红得发紫，可一进超市就傻眼：酸奶、胶囊、粉剂、饮料……个个贴着“1000亿活菌”“20种菌株”的金光标签，价格从几十跳到上千，好像数字越大越厉害。千万别被唬住！挑益生菌，就像挑特种兵，重在看“身份证”（菌株号）和“战斗力”（活菌数）。今天这篇“避坑指南”，3分钟教你读懂两大核心指标，手把手选出自己的“肠道小卫士”，让每一分钱都花在刀刃上。

别被“菌种”忽悠！认准“菌株号”才是核心​

很多人以为“益生菌”都一样，其实大错特错——同一菌种下的不同菌株，就像同姓的一家人，有人是医生，有人是老师，本事天差地别。益生菌也一样，不是所有叫“植物乳植杆菌”的都有同样的功效。真正关键的是它的菌株号，没有标注菌株号的产品，就像买东西没看生产日期一样不可靠，你根本不知道它到底是谁、有没有效果、安不安全。而正规产品一定会把菌株号印在包装上，这意味着它的功效有研究撑腰。总之，选益生菌前先查它们的“身份证”，再决定要不要请它进肚子，别让没有“户口”的菌花掉你的银子。

什么是菌株号？

可以把菌株号理解为益生菌的“身份证号码”，是它独一无二的标识。根据国际命名规则，一个标准的菌株号由三部分构成：“属+种+菌株编号”。

属名（Lactobacillus，乳杆菌属）：相当于“姓氏”，代表大的微生物家族；

种名（rhamnosus，鼠李糖种）：相当于“名字”，代表家族中的具体分支；

菌株编号（GG）：相当于“身份证号”，是区分同一分支中不同个体的关键。

我们常见的明星菌株都有清晰编号，比如鼠李糖乳杆菌GG（LGG®）、动物双歧杆菌BB-12®、罗伊氏乳杆菌DSM17938、植物乳植杆菌LP1Z等。

划重点：选择益生菌产品时，一定要在包装上找到明确标注的“菌株号”（通常是字母+数字组合），如果只写“植物乳植杆菌”却不说是具体哪一株，那基本可以判断它不够靠谱——因为不同菌株的功效可能完全不同，甚至相反。

为什么菌株号如此重要？

• 安全有效，有据可查

有“身份证”的益生菌，都经过严格的科学实验验证。它们要能活着通过胃酸、到达肠道，并且真正发挥宣传中所说的作用——比如缓解腹泻、调节免疫、改善便秘，甚至抑制幽门螺杆菌等。

• 防止“滥菌充数”，认准编号

很多产品只写个大类，却不写具体是哪一个菌株——这很可能是在模糊视听。同一菌种下的不同菌株，功能可能完全不同：如乳双歧杆菌HN019主打缓解便秘，乳双歧杆菌Bi-07®则更擅长调节免疫。

所以说，没有菌株号＝身份不明＝效果存疑。

• 专利菌株，代表科研实力

菌株通常都申请了专利，这意味着它们背后有基因测序、安全性评价等一系列科学支持，安全性和有效性都有保障。

如何快速识别菌株号？

• 挑选益生菌产品时，记得留意包装或说明书上的菌株号——它通常紧跟在菌种名称后面；
• 通过中国普通微生物菌种保藏管理中心（CGMCC）等权威数据库，输入菌株号，查询该菌种的详细信息和真实性，帮你买得更放心。

活菌数不是越多越好！关键看“有效到达量”

活菌数（CFU，菌落形成单位）是衡量益生菌产品效果的核心指标，但并不是数字越大就一定越好。关键要明白：活菌数≠高效能≠有效到达肠道的菌数，所以，选益生菌不能只看数量，更要看菌株“是谁”、适不适合你。

吃进肚子的益生菌需要经过胃酸和胆汁的“考验”，能活着到达肠道的才有效。目前主流技术可使益生菌到达肠道的存活率超过90%，主要通过两种方式：

• 冻干锁活技术：将益生菌冷冻干燥，保持休眠状态，遇水后恢复活性；
• 多层包埋技术：像给益生菌穿“保护衣”，抵御胃酸和胆汁的破坏。

临床文献支持！益生菌功效的科学证据

科学证据是选择益生菌的金标准。以下列举了几个具有充分科学研究支持的经典菌株：

LGG®：1983年由美国北卡罗来纳州立大学Sherwood Gorbach和Barry Goldin两位美国教授自健康人体分离得到，并获得国际专利。它是全球研究最为广泛的益生菌菌株之一，累计已有超过800项科学研究和160项临床研究支持其安全性和功效^[1]。

BB-12®：最初分离自科汉森公司收集的传统乳品发酵剂，是全球研究和临床应用最充分的双歧杆菌菌株之一。目前已有超过300篇科学出版物对其进行了深入研究，其中包括130多项人体临床试验^[2]。

鼠李糖乳杆菌HN001™:最初分离自新西兰传统切达干酪，经系统筛选和科学验证，已成为广泛应用于乳制品和膳食补充剂中的明星益生菌菌株^[3-5]。

DSM17938：是一株源自健康人类母乳的益生菌菌株，具有充分的科学和法规认可基础。我国原卫生部于2003年批准其可用于保健食品，2014年又被国家卫生计生委正式列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，确认了其在婴幼儿群体中的食用安全性^[6]。

LP1Z：是广东科环公司自主研发的高活性益生菌菌株，具有独特的菌株特性和稳定的生产品质。其菌株保藏编号为GDMCC No. 62256，每袋产品中的活菌数稳定超过500亿CFU。通过真空冷冻干燥工艺的验证，该产品在24个月保质期内活菌存活率不低于90%，相关技术已获得中国发明专利授权（专利号为ZL202210263276.6）^[7]。

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避坑指南——这4类益生菌慎选！

• 查菌株号：优先选择标注完整菌株名的产品（如“植物乳植杆菌LP1Z”），避免“菌种名+编号不全”的模糊标注；
• 看活菌数：根据需求选择标注了活菌数的产品（如LP1Z含有500亿CFU），按照推荐使用量食用；
• 验认证资质：优先选择有“蓝帽子”保健食品标志的产品，查看生产许可证编号（SC开头），避免“三无产品”；
• 选合适剂型：

粉剂：适合婴幼儿和老年人，易冲服且活性稳定。

胶囊/片剂：成人便携首选，需注意是否含抗胃酸涂层。

口服液：儿童接受度高，但需关注糖分和防腐剂含量。

结语

益生菌并不是什么“万能神药”，它更像是一支派往你肠道的“专业维稳小分队”——只有选对具体的菌株，并且在合适的时机（比如正在腹泻、或者用完抗生素之后）使用，才能真正起效。下次购买前一定要留个心眼，先找到包装上标注的“菌株号”，再查查这个菌株有没有扎实的“工作履历”（也就是临床研究支持），然后根据你自己的健康需求选择合适的活菌数，千万别被那些“千亿活菌”“进口菌株”之类的营销话术轻易忽悠了。

记住，挑益生菌，不看广告看“证件”——菌株号、活菌数和临床证据，这三个才是硬道理！

参考文献：[1] CAPURSO, L. Thirty years of Lactobacillus rhamnosus GG: a review. Journal of clinical gastroenterology, 2019, 53: S1-S41. doi: 10.1097/MCG.0000000000001170.

[2] COLLINS FWJ, et al. Understanding the probiotic health benefits of Bifidobacterium animalis subsp. lactis, BB-12™. Front Microbiol, 2025,16:1605044. doi: 10.3389/fmicb.2025.1605044.

[3] WICKENS, K., et al. A protective effect of Lactobacillus rhamnosus HN001 against eczema in the first 2 years of life persists to age 4 years. Clinical & Experimental Allergy, 2012, 42(7):1071-1079. doi: 10.1111/j.1365-2222.2012.03975.x.

[4] WICKENS, K., et al. Early supplementation with Lactobacillus rhamnosus HN001 reduces eczema prevalence to 6 years: does it also reduce atopic sensitization?. Clinical & Experimental Allergy, 2013, 43(9):1048-1057. doi: 10.1111/cea.12154.

[5] CACERES, Paola, et al. Effects of Lactobacillus rhamnosus HN001 on acute respiratory infections and intestinal secretory IgA in children. Journal of Pediatric Infectious Diseases, 2010, 5(4): 353-362. doi: 10.3233/JPI-2010-0267.

[6] ЗАХАРОВА, И. Н., et al. Пробиотик Lactobacillus reuteri DSM 17938: что известно о нем сегодня?. Медицинский совет, 2019, 17: 223-229. doi: 10.21518/2079-701X-2019-17-236-242.

[7] JIALIN, W. U., et al. Machine Learning-Based Optimization of High-density Fermentation Medium for Lactiplantibacillus plantarum LP1Z. Modern Food Science & Technology, 2025, 41.4. doi: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.4.0312.