西兰花衍生的外泌体样纳米颗粒——胃肠道稳定性的天然产物

  近日，来自陕西师范大学的研究团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry上发表了一篇关于研究西兰花衍生的外泌体样纳米颗粒(BENs)，这只一种具有高胃肠道稳定性的天然产物，可以改善洛派丁胺(LOP)诱导的小鼠便秘。

  便秘是一种常见的疾病，它会严重影响身体和情绪健康，降低生活质量，并导致其他相关疾病。目前治疗便秘的策略往往会导致药物依赖和副作用。西兰花衍生的外泌体样纳米颗粒(BENs)，一种具有高胃肠道稳定性的天然产物，可以改善洛派丁胺(LOP)诱导的小鼠便秘。荧光图像显示，BENs含有多种成分(如蛋白质、脂质、miRNA和其他活性成分)，具有低免疫原性、高胃肠道稳定性、克服生物屏障的能力、成本效益和大规模生产能力，在预防结肠炎等肠道疾病方面发挥着重要作用。研究发现，口服BENs(17.5 mg/kg/d)可有效缩短便秘小鼠的排便时间，加快肠道推进速度，并增加粪便量。BENs还升高兴奋性神经递质P物质(SP)和胃动素(MTL)，降低抑制性神经递质血管活性肠肽(VIP)和内皮素-1(ET-1)。荧光显微镜、16S rRNA基因测序和非靶向代谢组学的结果证明，从机制上讲，BENs被肠道微生物吸收，恢复了LOP紊乱的肠道微生物群，并改变了短链脂肪酸(SCFAs)和色氨酸的微生物代谢。其中，BEN富集的SCFA产生菌与粪便量、SP和VIP水平密切相关，BEN升高的吲哚-3-丙酮酸和3-吲哚乙酸与ET-1、SP和MTL水平高度相关。总之，BENs通过调节肠道微生物群和微生物色氨酸代谢来缓解便秘，显示出很高的潜力，可以作为治疗便秘的替代。

  图1西兰花衍生的外泌体样纳米颗粒对肠道的调节作用

  这项研究确定了西兰花衍生的BENs通过恢复肠道菌群结构和改变肠道微生物代谢产物，特别是SCFAs和色氨酸代谢，缓解了LOP诱导的小鼠便秘。研究为开发基于BEN的便秘预防策略提供了科学依据，拓展了植物来源的外泌体在精准营养、药理学和预防医学领域的应用价值。

  参考文献：

  Duan T, Wang X, Dong X, Wang C, et al. Broccoli-Derived Exosome-like Nanoparticles Alleviate Loperamide-Induced Constipation, in Correlation with Regulation on Gut Microbiota and Tryptophan Metabolism[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2023:71(44):16568-16580.