美白活性

安全等通过正交试验优化法验证了松茸多糖具有美白活性^[1]；程华等通过分级醇沉、水提醇沉、三氯乙酸脱蛋白等方法对松茸多糖提取物进行了初步的分离纯化，获得了 9 个多糖组分。用凝胶渗透色谱－十八角度激光散射联用系统和酪氨酸酶抑制法对 9 个多糖组分的分子质量、多糖纯度和美白活性进行了测定。通过纯度和美白功效选择最优的组分通过凝胶层析法分离纯化。最后实验结果表明，从松茸多糖中制备的 TMSP-6Ⅱ能够抑制酪氨酸酶的活性，半抑制浓度 （IC50） 的值为136.4 mg· L^-1，从而能够判断松茸多糖具有美白活性^[2]；王琪等采用酪氨酸酶的抑制实验和细胞水平黑色素测定的实验，验证了松茸多糖TMSP-5 亚组分Ⅱ具有的美白功效，结果表明该组分不仅能够有效清除 DPPH 自由基，还能够抑制酪氨酸酶活性，因此，该实验证实了松茸多糖这一特定部分确实具有显著的美白活性^[3]。

抗氧化活性

近年来，松茸多糖的抗氧化活性成为了大家研究的热点问题。在生物体的新陈代谢过程中，物质的转化与能量的流转是密不可分的，在这个动态平衡过程中，氧化反应的发生不可避免地催生一些自由基。当这些不稳定的分子数量激增时，他们会对生物体内的细胞乃至组织施加压力，从而引发氧化应激，进而导致细胞的结构和功能造成损害^[4]。吴杨洋等通过实验表明，超声辅助提取法是评估松茸多糖体外抗氧化性的最佳手段^[5]；张丽平等研究发现松茸多糖拥有显著的清除二苯基代苦味基自由基的能力，最高可达 88%清除效率。同时，该多糖也对超氧阴离子自由基和羟基自由基表现出清除效应，但是其效率低于对二苯基代苦味基自由基的清除效果^[6]；沈成龙等以超氧阴离子自由基、2,2-联氮-二 （3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐 （ABTS） 自由基的清除效率及总还原能力为衡量标准，探讨了松茸多糖的体外抗氧化性能^[7]。体外抗氧化的研究结果显示，松茸多糖对超氧阴离子自由基和 ABTS 自由基均具有良好的清除效果，当浓度为1 mg·mL^-1时，清除率分别为 56.67% 和 96.60%，然而，在相同浓度下，松茸多糖的总还原能力较低，当浓度为 1 mg·mL^-1，吸光值为 0.163，研究结果证实了松茸多糖具有不容忽视的抗氧化活性。

抗老化

人体皮肤老化的发生是通过内在老化和外在老化这两个生物学过程组成的^[8]。据报道，松茸多糖能以剂量依赖关系降低弹性蛋白酶的活性，降低基质金属肽酶 1 和基质金属肽酶 3 的水平，并显著增加纤维细胞中基质金属肽酶 1 和原弹性蛋白的组织抑制剂的表达^[9]。因此，松茸多糖可以阻碍真皮细胞外基质的降解，是一种良好且有效的抗皱生物材料。

应用

松茸多糖可以抑制酪氨酸酶的活性，具有美白功效，因此松茸常被作为护肤品的主要成分。

晏玉等发明了一款独特的护肤乳液，该乳液在涂抹于皮肤后，能够保持色泽不变，不受外界光线和温度的影响。这款乳液的秘密在于其含有松茸提取物和积雪草提取物等高效活性成分，这些成分不仅赋予了产品稳定的颜色表现，还可能带来额外的皮肤保养益处^[10]。

招敏聪等研究揭示了一种由松茸提取物、长裙竹荪提取物和桦褐孔菌提取物组成的复合配方，这些成分之间能够产生协同效应。这种配方具有强大的抗氧化能力，能够有效清除DPPH自由基和ABTS阳离子自由基，这些自由基是导致皮肤老化和损伤的主要原因之一。此外，该配方还能抑制酪氨酸酶和弹性蛋白酶的活性，这两种酶分别参与黑色素的形成和皮肤弹性的丧失。更重要的是，这种复合配方还能促进胶原蛋白的生成，胶原蛋白是维持皮肤结构和弹性的关键蛋白质^[11]。

这些研究不仅扩展了松茸在化妆品领域的应用，也为开发更多具有特定功能的护肤产品提供了科学依据。

参考文献

[1] 安全,李国庆,李学涛,等 . 松茸多糖的提取精制工艺及其美白功效验证[J]. 香料香精化妆品, 2022(4):82-88,115.

[2] 程华,刘月恒,刘晓英,等 .松茸多糖的分离纯化和美白功效研究[J]. 日用化学工业,2013,43(2):134-138.

[3] 王琪,王领,何聪芬,等 . 松茸多糖 TMSP-5 亚组分Ⅱ的美白活性及途径研究[J].天然产物研究与开发, 2015, 27 (1): 134-138

[4] 王誉,莫欣宇,张文浩,等 .松茸多糖的结构与药理作用研究进展[J]. 中国当代医药,2023,30(10):34-38.

[5] 吴杨洋,田淑雨,鹿士峰,等 .不同提取方法对松茸多糖理化性质及抗氧化活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2018,9(19):5164-5170.

[6] 张丽平,蒋旎,余晓琴.松茸超临界CO2提取物的抗氧化活性研究[J].中国食用菌,2013,32(5):53-54.

[7] 沈成龙,陈怡帆,曾英杰,等 . 松茸多糖的体外抗氧化性及对乙醇氧化损伤小鼠作用的研究[J]. 食品工业科技, 2022, 43 (23): 371-377.

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[9] YOUNG S K ,CHAN K G ,SEOP Y S , et al. Extract of the mycelium of T. matsutake inhibits elastase activity and TPA-induced MMP-1 expression in human fibroblasts. [J]. International journal of molecular medicine, 2014, 34(6):1613-1621

[10] 晏玉 . 一种美白保湿的祛斑乳液及其制备方法:CN109646378A[P].019-04-19.

[11] 招敏聪,郭文姣,蔡慧珍,等 .一种抗衰组合物及其制备方法和应用:CN111728901A[P].2020-10-02.