广东省市场监督管理局通报：21批次水产品不合格，孔雀石绿问题再现！

2024年11月19日，广东省市场监督管理局发布了第43期食品安全监督抽检结果，结果显示共有21批次水产品不合格，不合格率高达1.7%。此次抽检中，孔雀石绿这一禁用药物再次被检出，引发了社会各界的广泛关注。

据通报，珠海市高新区志凯水产档供应给珠海市鹏泰悦购超市有限公司销售的草鱼，以及佛山市南海区林佳益水产品店供应给云浮市同福超级商场有限公司销售的白贝、沙甲，均被检出含有孔雀石绿。孔雀石绿是一种三苯甲烷类化学物，因其具有杀菌和杀虫作用，曾被一些不法商家用于水产品养殖过程中，以防止鱼体寄生虫和细菌的滋生。然而，孔雀石绿及其代谢产物具有高毒性、高残留性和高致癌性，对人体健康存在严重威胁，因此被我国列为禁用药物。

对于此次抽检结果，广东省市场监督管理局表示高度重视，并已经责成相关市市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法违规行为，督促企业履行法定义务，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改，防控食品安全风险。

同时，该局也提醒广大消费者，在购买水产品时，应选择正规渠道和信誉良好的商家，注意查看产品的生产日期、保质期和检验合格证明等信息。普通消费者辨别水产中是否含有孔雀石绿，可以观察水产表面是否有异常绿色残留，闻其是否有化学药品的异味，尽量购买正规渠道、信誉良好的商家销售的水产品，并查看产品的检验合格证明。对于发现的问题产品，应及时向相关部门举报，以维护自身合法权益和食品安全。

此次孔雀石绿问题的再现，再次敲响了食品安全的警钟。作为监管部门，应进一步加强抽检力度和频次，对违法违规行为进行严厉打击，确保市场上销售的水产品符合食品安全标准。而作为消费者，也应提高食品安全意识，学会辨别问题产品，共同维护舌尖上的安全。

参考文献：

[1]孙蕾.某市市售水产品中药物残留的污染特征及膳食暴露风险评估[D].华北理工大学,2023.DOI:10.27108/d.cnki.ghelu.2023.000418.

参考资料：

广东省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告（2024年第11期）

http://amr.gd.gov.cn/zwgk/tzgg/content/post_4403856.html