植物乳杆菌——理想的益生菌

  植物乳杆菌是一类革兰氏阳性的益生菌，其表现出生态适应性和代谢适应性，能存活于发酵食品、肉类、植物和哺乳动物的胃肠道。

  植物乳杆菌益生特性包括：

  1、耐受胃肠道环境

  2、分泌活性代谢产物

  3、黏附于肠粘膜上

  4、促进肠道完整性或运动

  5、抑制肠道菌群并抑制病原体

  6、调节人体免疫功能

  7、治疗或改善人类疾病

  植物乳杆菌能够栖息在包括人类胃肠道粘膜在内的多种生态环境中，由于其独特的进化史，其菌株具有广泛的益生菌特性。而现阶段，加速我们对菌株特异性变异的了解，尤其是与益生菌特征和益生特性有关的变异，是最重要的。以这种方式表征植物乳杆菌菌株将促进研究应用的标准化，并允许更快速和有效地验证特定菌株用于明确的健康应用。除了植物乳杆菌，对赋予特定益生菌功能的特定遗传特征和表型特征更全面的了解可为高效识别或分离益生菌菌株提供关键技术[1]。

  参考文献

  1. Fidanza M, Panigrahi P, Kollmann TR. Lactiplantibacillus plantarum–Nomad and Ideal Probiotic. Frontiers in microbiology. 2021;12. doi: 10.3389/fmicb.2021.712236.