食品中的防腐剂

根据中国食品安全法规定，防腐剂是食品添加剂之一，国标GB 2760-2014 食品安全国家标准  食品添加剂使用标准中对食品中允许使用的防腐剂提出了其在相应的食物中的最大使用现值。其中涉及到的防腐剂有如下表：

在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2760-2014》中涉及到的防腐剂有上表中的20类，虽然，作为食品添加剂的防腐剂，都有产品标准，且国标对其使用的食物品类及最大使用值都进行了规定，但其相对应的食品中的检测方法还有部分并没有提供。

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