铅污染：隐形的健康杀手——甘肃天水幼儿园事件警示

铅是一种广泛存在于自然环境中的有毒重金属，其危害常被低估，但对儿童健康的威胁尤为严峻。铅可通过空气、土壤、水源及食品链进入人体，引发多系统损害。 

铅中毒的致命危害：从甘肃天水幼儿园事件看

2025年7月，甘肃天水麦积区褐石培心幼儿园多名儿童因血铅异常入院，事件引发广泛关注。检测结果显示，多数患儿血铅值超过250 μg/L（儿童安全上限为100 μg/L），部分高达466 μg/L（远超职业接触极限值400 μg/L），症状表现为腹痛、脱发、情绪暴躁、食欲减退等，与铅中毒临床特征高度吻合。

此次事件的铅污染来源初步指向食品添加剂：幼儿园使用的“三色枣糕”“玉米肠卷”等彩色食品中，可能添加了含铅化合物作为着色剂（如传统红丹粉含铅），或添加剂本身被铅污染。长期摄入此类食品，即使少量，也会因铅在体内蓄积（半衰期长达数月）导致不可逆损害。研究表明，血铅水平每上升100 μg/L，儿童智商可能降低7-10分，且这种损伤难以通过治疗完全恢复；此外，铅还会破坏红细胞功能引发贫血、干扰钙锌吸收导致营养不良，甚至影响终身学习能力与免疫力。

铅污染的其他潜在途径

除食品外，铅污染还可能源于工业排放（如铅矿冶炼、电池制造）、含铅水管腐蚀、老旧涂料脱落等。历史数据显示，天水曾因铅矿冶炼污染出现过大规模铅中毒事件，此次事件或为历史遗留问题的再次暴露，凸显环境监测与食品安全监管的系统性挑战。

如何检测食品中的铅？传统方法VS环凯快速试剂盒

传统检测的痛点

国标《GB 5009.12-2023》规定，食品中铅检测需采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。这类方法虽精准，但存在设备昂贵、操作复杂、耗时长等问题，难以满足基层单位或企业的快速筛查需求——例如，单次检测需专业人员操作数小时，且仪器成本高达数十万元，中小企业难以负担。

环凯生物：快速筛查的“利器”

针对传统检测的局限性，广东环凯生物技术有限公司推出重金属快速检测试剂盒，专为食品、饮用水等场景设计，完美解决“快速筛查+精准复核”需求：

技术原理：基于比色法，铅离子与特定试剂反应生成有色物质，通过色卡比对快速判读结果，操作无需专业仪器。

高效便捷：仅需简单显色步骤，30 min内即可获取定性/半定量数据，适合基层市场监管、企业自检或家庭初步筛查。

覆盖广泛：支持粮食、果蔬、乳制品、饮用水等多类样品检测，单次成本仅数十元，大幅降低检测门槛。

结语

铅污染防控需从源头监测到终端检测全链条把控。甘肃天水幼儿园事件是一记警钟——铅对儿童健康的损害不可逆，食品安全与环境治理容不得侥幸。广东省微生物分析检测中心（广微测）联合环凯生物，以“快速筛查+精准定量”的解决方案，为企业、政府及公众提供可靠的技术支撑。守护“舌尖上的安全”，需要专业力量的全程护航！

广微测食品药品实验室专业检铅，出具双C资质报告！

广东省微生物分析检测中心（简称“广微测”）作为华南地区权威的第三方检测机构，专注食品药品安全领域检测服务。