长寿法则地中海饮食，或许并不能降低机体患痴呆的风险

  《美国新闻与世界报道》专家小组根据七个类别对饮食进行了排名，包括短期和长期减肥的有效性，发布了2022年度最佳饮食总体榜单，地中海饮食再次位居榜首——事实上，这是连续第五年排名第一。也有大量研究表明，摄入健康的饮食或能帮助降低个体患痴呆症的风险。但近日一篇发表在国际杂志Neurology上题为“Association Between Dietary Habits in Midlife With Dementia Incidence Over a 20-Year Period”的研究报告中，来自瑞典隆德大学等机构的科学家们通过研究发现，包括地中海饮食在内的两种饮食模式或许与机体痴呆症风险降低并无关联。

  地中海饮食包括摄入大量蔬菜、谷类、水果、鱼类和健康脂肪(比如橄榄油等)，同时摄入较低水平的乳制品、肉类和饱和脂肪酸。

  医学博士Isabelle Glans说道：“此前分析饮食对机体痴呆症风险影响效应的研究结果往往不一，尽管我们的研究并未排除饮食和痴呆症之间的可能性关联，但在我们的研究中并未发现这种关联。”

  本文研究中，研究人员进行了很长时间的随访调查，包括招募比其它一些研究更为年轻的参与者，并且并不要求参与者记住其此前经常摄入的食物。

  这项研究中，研究人员确定了来自瑞典的28000名参与者，其平均年龄为58岁，在研究开始时其并未患上痴呆症，随后研究人员对参与者进行了为期20年的随访追踪，在研究期间，参与者完成了7天的饮食日志，即完成了一份详细的食物频率的调查问卷，并与研究者进行了一次访谈。在研究结束时有1943人(6.9%)被诊断为痴呆症，包括阿尔兹海默病和血管性痴呆症等。

  随后研究人员分析了参与者的饮食与传统的膳食建议以及地中海饮食方式的吻合程度;当对年龄、性别和教育水平等因素进行调整后，研究人员并未发现遵循传统饮食或地中海饮食模式与机体患痴呆症风险下降之间的关联。研究者Glans指出，后期他们还需要进一步研究来证实这些研究发现。

  研究者Nils Peters表示，饮食本身或许并不会对机体的记忆和思维产生足够强的影响，但其或许是影响机体认知功能过程的一种因素，膳食策略仍然有可能需要与其它控制风险因素的措施一起进行。目前本文研究的局限性在于参与者存在误报自己的饮食和生活方式的风险。

  综上，本文研究结果表明，在这项为期20年的随访研究中，坚持传统饮食策略或修饰后的地中海饮食习惯或许与后期个体发生的全因痴呆症、阿尔兹海默病痴呆症以及阿尔兹海默病相关的病理学表现或许并无显著的关联性。

  全文链接：

  https://n.neurology.org/content/early/2022/10/12/WNL.0000000000201336