经常摄入小鱼可能会降低女性的全因死亡和癌症死亡风险

　　与大鱼相比，小鱼具有独特的优势，因为它们可以整条食用。小鱼的骨头和内脏，是人体钙、镁、维生素 A 和 D 等微量营养素的重要来源之一。

　　多项研究分析表明，鱼类摄入与降低全因死亡、癌症死亡和心血管疾病死亡风险相关。然而，这种关联尚未专门针对小鱼的摄入进行评估。

　　考虑到包括骨头和内脏在内的小鱼整体的摄入可能以不同于非小鱼的方式降低死亡风险，有必要评估死亡率与小鱼摄入量之间的关联。

　　近日，来自日本名古屋大学医学研究生院的研究团队在Public Health Nutrition杂志发表题为“Association between consumption of small fish and all-cause mortality among Japanese: the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort Study”的研究论文，该研究发现经常摄入小鱼可能会降低女性的全因死亡和癌症死亡风险。

　　本研究纳入了日本多机构合作队列 (J-MICC) 研究中年龄在 35-69 岁之间的参与者，J-MICC 研究是日本的一项大型队列研究，包括来自 14 个研究区域的 92 529 名成年人。经过严格的筛选，最终80 802 人被纳入本研究。

　　在 724115 人年的随访中(平均 9.0 年)，共有 2482 人死亡(男性 1618 人，女性 864 人)，其中包括 1495 人死于癌症(男性 988 人，女性 507 人)，340 人死于心血管疾病(男性 204 人，女性 136 人)和 647 人死于其他原因(男性 426 人，女性 221 人)。

　　随后研究人员调整了多个协变量，发现小鱼摄入量与男女全因死亡风险均呈负相关。进一步调整了参数后，发现这种相关性在女性中依旧显著，但在男性中却不再显著。

　　根据日本饮食指数(JDI)分数分层的分析结果显示，在女性中，高JDI分数组的小鱼摄入量与全因死亡和癌症死亡之间的负相关性更强。在男性中，在低JDI分数组中发现了这种负相关性，但并非在所有男性中都存在。虽然这种性别差异的原因尚不清楚，但对于饮食习惯不健康的男性来说，小鱼的摄入可能有助于弥补劣质饮食中缺乏的营养。

　　总而言之，该大型前瞻性研究发现经常摄入小鱼可以降低女性的全因死亡和癌症死亡风险。

　　参考文献：

　　https://doi.org/10.1017/S1368980024000831