如何区分诺如病毒和食物中毒

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来源:食品微生物检测
2024-07-18 14:47:59
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核心提示:对于诺如病毒感染,有一部分人群会出现头晕、头痛、发热、寒战、周身肌肉酸疼,这些在普通的食物中毒中通常没有。

  诺如病毒是一种急性胃肠炎病毒,感染后引起胃肠道炎症,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹部痉挛等胃肠炎症状,以及头痛、发热、寒战、肌肉疼痛等病毒感染的全身中毒症状,严重时可因腹泻脱水致死。

  诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行,全年均可发生感染,感染对象主要是成人和学龄儿童,寒冷季节呈现高发,可在学校、餐馆、医院、托儿所等地集中暴发。

  临床表现

  诺如病毒可引起急性肠胃炎,平均潜伏期为12-48小时,最常见的症状是腹泻、呕吐、反胃、恶心和胃痛,其他包括发热、头痛和全身酸痛等。多数患者发病后1-3天即可康复。

  如频繁呕吐或腹泻,可导致脱水,引起严重的健康问题,尤其常见于幼小儿童、老年人和基础性疾病患者。脱水主要表现为少尿、口干、咽干、站立时感头晕目眩,在儿童中可表现为啼哭无泪或少泪、异常瞌睡或烦躁。

  一些人感染诺如病毒后,他们会说自己是“食物中毒” 或“胃肠型感冒”。事实上,任何食物未经过煮熟或处理都有可能被诺如病毒污染。

  如何区分诺如病毒和食物中毒

  第一,看患者是否有潜伏期,诺如病毒感染通常有一定的潜伏期,潜伏期是在24~48小时左右,最长可以潜伏到72小时。而食物中毒通常的潜伏期是在2个小时到4个小时左右,所以发作的时间可以作为主要的鉴别点。

  第二,诺如病毒感染时,患者会出现突然起病、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、发热,儿童患者会出现普遍呕吐的症状,而成人通常以腹泻为主。而对于食物中毒,无论成人和儿童都会有呕吐、腹泻等临床表现。

  另外,对于诺如病毒感染,有一部分人群会出现头晕、头痛、发热、寒战、周身肌肉酸疼,这些在普通的食物中毒中通常没有。

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  家长应教育孩子养成饭前便后洗手的习惯,引导孩子加强体育锻炼提高身体免疫力,同时注意营养均衡,多吃纯天然的富含多种维生素的食物;

  提醒孩子如果班级有同学呕吐,一定要在老师的指导下离开现场,减少感染诺如病毒的可能,如果孩子出现恶心、呕吐、腹泻等症状,一定要居家隔离,不要带病上学;

  如已感染病毒,请务必配合学校和医疗卫生部门,进行检测和治疗,让孩子在家休息至症状完全消失后72 小时再复课,家中注意消毒避免传染给家人;

  诺如病毒急性胃肠炎一般病情轻微、无后遗症,家长们无需过度紧张,孩子患病后要充分休息、清淡饮食,避免高油高脂和辛辣食物,可遵医嘱服用口服补液盐,如吐泻症状严重需就医治疗。

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