高尿酸血症(Hyperuricemia)指血浆或血清中尿酸水平升高，通常在成年男性中引起炎症性关节炎，它是痛风及高血压、急慢性肾病、肥胖、脂肪肝和糖尿病等代谢疾病的重要发病因素，男性正常阈值为420μmol/L，女性为360μmol/L。据报道，全世界痛风患者已超过744万例，传统的药物治疗有许多副作用，开发新型药物迫在眉睫。

  近日，南京农业大学食品科学技术学院陆兆新教授研究团队在Food Science and Human Wellness杂志上发表了一篇关于鼠李糖乳杆菌Fmb14在高浓度肌苷的刺激下产生更多的叶酸和核黄素，降低血液中尿酸的浓度，从而缓解高尿酸血症的研究性论文。

  研究员首先用氧酸钾诱导小鼠成为高尿酸血症，使血清中的尿酸浓度从139.52μmol/L升高至236.28μmol/L，然后用鼠李糖乳杆菌Fmb14干预治疗，小鼠的尿酸水平降低为149.28μmol/L。其次，使用鼠李糖乳杆菌Fmb14对细胞并未产生不良影响，且菌株可在肠道定植。

  鼠李糖乳杆菌 Fmb14 对高尿酸血症小鼠的改善作用[1]

  探究发现，鼠李糖乳杆菌Fmb14 在催化肌苷后产生了更多的叶酸和核黄素，提高了嘌呤的降解效率。此外，鼠李糖乳杆菌 Fmb14 可以利用肌苷作为碳源和氮源来维持抗嘌呤的生物活性，表明它在缓解高尿酸血症方面的优势。

  鼠李糖乳杆菌 Fmb14治疗高尿酸血症的预防机制[1]

  益生菌不仅在维持肠道健康方面展现其优势，在一些代谢疾病的治疗中也同样能发挥功效并且不产生副作用。然而，当患了高尿酸血症时，并不是靠益生菌就可以任由疾病的发生，日常饮食中避免高嘌呤食物，规律健康的生活也同样重要。

  参考文献：

  [1]Zhao, H., et al., Lacticaseibacillus rhamnosus Fmb14 prevents purine induced hyperuricemia and alleviate renal fibrosis through gut-kidney axis. Pharmacol Res, 2022. 182: p. 106350.