什么是脂肪肝？哪些人容易得脂肪肝？

  肝脏是人体最大的解毒器官，也是人体新陈代谢最为旺盛的器官。它在代谢、解毒、凝血、免疫等方面起着非常重要的作用，有着人体“化工厂”之称。但是，肝脏也会受伤，在众多肝脏疾病中，脂肪肝是最主要的慢性非传染性疾病之一，并呈年轻化趋势。

  什么是脂肪肝？

  肝脏是脂肪代谢的重要场所，食物进入体内后经过消化吸收，一部分在肝脏合成甘油三酯并运输出去，大部分用于供能，剩余部分以体脂的形式储存能量。当脂肪代谢发生紊乱时，肝内就会堆积大量的脂肪，从而形成肝细胞脂肪变，通过肝病理切片如果发现5%以上的肝细胞有脂肪变，就可以诊断为脂肪肝。

  哪些人容易得脂肪肝？

  不良生活方式“催生”脂肪肝

  现代化的工作和居家环境，多坐少动的生活方式，高脂肪、高热量的膳食结构，深加工食品以及果糖的过多摄入，经常熬夜、睡眠时间不足等都与脂肪肝的发生密切相关。此外，父母中有脂肪肝、肥胖、糖尿病、高脂血症、冠心病、脑卒中者，后代发生脂肪肝的风险也偏高，往往发病年龄会提前，发病后疾病进展的速度也更快。

  长期过量饮酒是酒精性肝病的元凶

  酒精性肝病没有安全的饮酒量标准，一般来说，平均每天摄入酒精量大于40克、持续5年以上，90%-95%的人将发生酒精性脂肪肝。

  肥胖是损害肝脏的重要因素

  肝脏容易因肥胖诱发的代谢应激而受损，肥胖者脂肪肝的发病率约60%-90%。与欧美人种不同，亚洲人不太“耐胖”，在相同的体质指数(BMI)下，亚洲人体脂含量更高，且脂肪更容易蓄积在腹部和内脏，成年后体重和腰围轻度增加就可能诱发脂肪肝。测量腰围比体质指数更能准确预测脂肪肝的发病，因为腹型肥胖更容易导致脂肪肝。