地中海饮食(Mediterranean Diet)，是一种健康、清淡而又营养全面的饮食模式，强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油(含不饱和脂肪酸)来代替动物油(含饱和脂肪酸)，尤其提倡用橄榄油。

  最近的一些研究表明摄入更多的多酚有利于异位脂肪、大脑功能和肠道微生物群的分布，这与尿多酚的升高相对应。然而，富含多酚的饮食干预对生物衰老的影响目前尚不清楚。

  近日，哈佛大学公共卫生学院梁黎明教授团队等在 BMC Medicine 杂志发表了题为：The effect of polyphenols on DNA methylation-assessed biological age attenuation: the DIRECT PLUS randomized controlled trial 的论文。

  该研究发现，地中海饮食(MED)和绿色地中海饮食(Green-MED)饮食带来多酚摄入量的增加，这与生物衰老呈负相关。

  研究团队开展了为期 18 个月名为DIRECT-PLUS(未经加工的膳食干预随机对照试验)试验 ， 旨在阐述绿色地中海饮食(MED)的有益效果，绿色地中海饮食富含更多绿色植物，肉类含量较低。

  该研究共纳入378 名志愿者中，其中294 名符合年龄>30 岁且腹部肥胖或血脂异常。研究将参与者共分为三组，分别为健康指南饮食组(HDG)、地中海饮食(MED)以及绿色地中海饮食组(Green-MED)。

  研究人员随后研究了不同表观遗传衰老时钟的变化与 Green-MED 依从性评分变化之间的关联。在所有组中，18 个月的 Green-MED 饮食摄入评分与 Li mAge 的相对变化呈负相关。

  在多变量 模型中，当控制年龄、性别、基线mAge 和 18 个月体重减轻时，Li mAge 较低的相对变化与较高的 Green-MED 评分之间仍然显著相关。总的来说，绿色饮食成分对生物衰老有积极作用。

  总而言之，这项随机试验发现除了减肥之外，坚持绿色 MED 饮食方案，尤其是摄入更多富含特定多酚的食物，可能与延缓生物衰老有关。

  论文链接：

  https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-023-03067-3