“每逢佳节胖三斤”，春节期间，丰盛美味的食物及悠闲的假日生活往往容易导致摄入的热量超标，而运动量却相对减少，因此体重就自然增加了。而春节后的减肥也成为了年轻人们最关注的话题。如何能快速、有效且健康的减肥，也就成为了大家关注的话题之一了。对于节后工作压力拉满的打工人而言，高强度的运动减肥似乎执行难度太大，是否有一种简单、方便、易执行的减肥方式呢?也许，间歇性断食疗法就是一种不错的选择。

  间歇性断食疗法(Intermittent Fasting，IF)，也被称为轻断食，是一种通过交替进食和延长禁食的方式来改善健康的方法。IF的执行有多种形式，常见的有5+2模式及16:8模式。5+2模式是指一周中5天正常进食，其余非连续的2天则摄入平常的1/4能量，一般为女性500千卡/天，男性600千卡/天。而16:8模式是指在一天内8小时正常吃饭，剩余16小时禁食。研究指出，采用IF疗法，治疗者可在控制体重与改善代谢方面得到一定的改善。同时，在执行IF疗法过程中，治疗者在体重减少的基础上肌肉损失量并未增加，因此总体活动能力不受影响。

  虽然有不少研究指出，IF疗法可以减少糖尿病以冠心病的发生，是一种有利于改善代谢性疾病的生活方式，但近日来自德国的团队却指出，IF疗法可能会增加使用者罹患冠心病的风险。2023年2月，来自德国明斯特威廉大学炎症分子生物学中心的 Oliver Soehnlein教授团队在心血管顶尖期刊《Circulation》上发表研究性论文“Time-Restricted Feeding Enhances Early Atherosclerosis in Hypercholesterolemic Mice”，该论文通过动物实验指出，长期高脂饮食的小鼠通过增强髓性白细胞向易患动脉粥样硬化的动脉的募集，加速动脉粥样硬化的发生，这提示限时进食可能并非“百利而无一害”。

  因此，间歇性断食法疗法虽然能简便、快速地减重，但是它的短期和长期应用风险也需要被充分认知。