核心提示：微生物的范围很广，而益生芽孢杆菌就是其中的一种，相信很多人对益生芽孢杆菌是不熟悉的。最近有不少人在问，到底益生芽孢杆菌是什么？今天小编就给大家详细的介绍一下益生芽孢杆菌的相关知识，包括定义、种类、生理特点以及它的功能和作用。
微生物的范围很广，而益生芽孢杆菌就是其中的一种，相信很多人对益生芽孢杆菌是不熟悉的。最近有不少人在问，到底益生芽孢杆菌是什么？今天小编就给大家详细的介绍一下益生芽孢杆菌的相关知识，包括定义、种类、生理特点以及它的功能和作用。
定义：指那些对动、植物不但无害，反而有利于增进它们健康生长的芽孢杆菌。
种类：益生芽孢杆菌包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌等。
生理特点：
繁殖快速：代谢快、繁殖快、夺氧能力强、竞争性强；
生命力强：耐低温和高温、耐酸碱、耐低氧；
体积大：具有空间优势，抑制有害菌的生长繁殖；
产多种酶：蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，以及果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等， 补充内源酶的不足；
代谢产物：合成维生素B1、B2、B6、烟酸及部分氨基酸，促进动物生长。细菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等抑制有害菌的生长。
功能与应用：
(1)、益生芽孢杆菌在动物饲料生产中的应用
抗生素在饲料添加剂中的使用已有多年的历史，但是随着抗生素的过度使用及滥用，也相继出现一些弊端，如使用后产生的毒副作用，耐药性问题等。对此，目前已开始禁止抗生素在饲料添加剂的使用。为了防止此做法带来的不利影响，积极寻找抗生素的替代品已成为一项重大任务。应用益生菌研制出来的微生态制剂可以作为一种绿色饲料添加剂代替抗生素来使用。而芽孢杆菌制剂因其是以内生孢子的形态被摄入，相较于其它益生菌制剂具有良好的贮藏稳定性、耐酸性，同时具有很较为丰富的代谢酶活力等特点。芽孢杆菌在畜禽的养殖中应用广泛，不仅能够增强动物机体应对不良刺激的能力，减少死亡率，降低经济损失，还可提髙产品品质，增加同类产品的经济价值和食用价值。因此，芽孢杆菌作为饲料添加剂在畜禽养殖业中具有广阔的应用前景。
(2)、在植物病害防治中的应用
常用的植物病害防治方法为化学防治，即喷洒农药等。但是，化学防治有多种弊端。因此，生物防治植物病害成为研究的热点，益生芽孢杆菌分泌的抗菌物质主要包括脂肽类物质、蛋白类抗菌物质、酚类物质和多烯类物质等。芽孢杆菌分泌的抗菌物质可能通过阻碍病原菌的细胞壁合成，并损伤细胞膜；作用于病原菌的蛋白质合成系统，阻碍蛋白质合成；作用于能量代谢系统，使真菌无法生成孢子；加速植物种子萌发，增强植物自身抗病能力。
(3)、在水质净化中的应用
益生芽孢杆菌可以作为微生物调节剂，起到改善水质，抑制有害微生物的作用，能够创造优良的水生生态环境。益生芽孢杆菌可以定植在水体中，并通过营养竞争或空间位点竞争形成优势菌群，抑制有害病原菌(如，大肠杆菌)等有害微生物在水体中的生长繁殖，从而改变水体和底泥中的微生物数量和结构，有效预防水产动物因水质恶化而引起的疾病。同时，益生芽孢杆菌作为一种可以分泌胞外酶的菌种，其分泌的多种酶类能够有效分解水体有机物，改善水质。
(4)、在医药生产中的应用
益生芽孢杆菌分泌的多种胞外酶已应用到许多不同领域中，其中脂肪酶和丝氨酸纤溶蛋白酶被广泛应用于医药行业。脂肪酶具有多种催化能力，其在动物或人体的消化道中与原本存在的消化酶类共同发挥作用，使消化道处于健康的平衡状态。纳豆激酶是纳豆枯草芽孢杆菌分泌的一种丝氨酸蛋白酶，该酶具有溶解血栓、改善血液循环、软化血管以及增加血管弹性等作用。
