核心提示：大肠杆菌是我们平时生活当中一种常见的细菌，这个细菌它是寄存在人体或者是动物的大肠里面的一种细菌，在我们的平时当中是可以及时的根据大肠杆菌的量来观察饮水、食物或一些药物是否合格的标准的情况的。

  大肠杆菌是我们平时生活当中一种常见的细菌，这个细菌它是寄存在人体或者是动物的大肠里面的一种细菌，在我们的平时当中是可以及时的根据大肠杆菌的量来观察饮水、食物或一些药物是否合格的标准的情况的。下面微生物安全健康网小编就介绍一下大肠杆菌的相关知识：

  大肠杆菌是什么？

  大肠埃希氏菌通常被称为大肠杆菌，一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对幼畜(禽)，常引起严重腹泻和败血症，它是一种普通的原核生物，根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为六类:肠致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、肠黏附性大肠杆菌和弥散粘附性大肠杆菌。

  大肠杆菌的主要特点

  1、大肠杆菌是细菌，属于原核生物;具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核，只有拟核;细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。

  2.大肠杆菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。

  3.动物体与大肠杆菌的关系：在不致病的情况下(正常状况下)，可认为是互利共生;在致病的情况下，可认为是寄生。

  大肠杆菌的致病性质

  1、定居因子

  也称粘附素，即大肠杆菌的菌毛。致病大肠杆菌须先粘附于宿主肠壁，以免被肠蠕动和肠分泌液清除。因此在治疗大肠杆菌的药物中可以适当家一部分表面活性剂增效。也可以通过口服大量有益菌进行抢先占位。

  2、黏附素

  能使细菌紧密黏着在泌尿道和肠道的细胞上，避免因排尿时尿液的冲刷和肠道的蠕动作用而被排除。大肠杆菌黏附素的特点是具有高特异性。包括：定植因子抗原。

  3、肠毒素

  是肠产毒性大肠杆菌在生长繁殖过程中释放的外毒素，分为耐 热和不耐热两种。

  大肠杆菌怎么检测？大肠杆菌的检测方法有以下几种：

  一、大便常规化验加大便潜血化验，如果化验结果提示有细菌感染，那么就需要完善大便培养加药敏试验，进一步明确感染细菌的类型和敏感抗生素类型，从而可以作为大肠杆菌的一种监测方法。

  二、肛门或者直肠内分泌物化验，也可以作为大肠杆菌这种细菌的一种监测手段。

  三、大肠杆菌还可以在其他部位出现，比如口腔、胃部、呼吸道等，如果在口腔，进行口腔内分泌物化验可以化验出大肠杆菌感染，如果在胃部，进行胃镜检查后病例组织活检可能检出大肠杆菌。如果是呼吸道，进行痰培养加药敏试验，可以化验出大肠杆菌。

  总之大肠杆菌的检测通常都是标本化验发现的。