GB 14881-2025 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

转载

来源：国家卫生健康委

2025-09-27 22:34:30

159次浏览

核心提示：本标准代替GB 14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》。2025-09-02发布，2026-09-02实施。

本标准规定了食品生产企业的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理以及食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、食品召回及追溯管理、人员培训、记录和文件管理等的基本要求和管理准则。

本标准适用于各类食品的生产。食品生产专项卫生规范的制定应以本标准作为基础。

网站声明

1、凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属微生物安全与健康网所有，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载。

2、凡本网未注明"信息来源:(微生物安全与健康网)"的信息，均来源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用并不代表本网同意观点和对真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。

3、转载请注明：文章转载自www.mbiosh.com

联系方式：020-87680942

请先登录后发表评论~

发表评论

热门资讯

GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范