GB 5009.249-2016 食品安全国家标准铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定

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来源：国家卫生健康委

2025-09-28 14:30:29

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核心提示：本标准代替GB/T 21234-2007 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定，2016-08-31发布，2017-03-01实施。

本标准与GB/T 21234-2007相比,主要变化如下：

———标准名称修改为“食品安全国家标准铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定”；

———取消第二法比色法；

———计算公式中含量以mg/100mL表示。

本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定方法。

本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。

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