GB 5009.84-2016 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定（含第1号修改单）

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来源：国家卫生健康委

2025-09-28 14:30:02

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核心提示：2016-08-31发布，2017-03-01实施。

本标准代替GB/T 5009.84-2003《食品中硫胺素(维生素B₁)的测定》、GB 5413.11-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B₁的测定》、GB/T 7628-2008《谷物中维生素B₁的测定》、GB/T 9695.27-2008《肉与肉制品维生素B₁含量测定》。

本标准规定了高效液相色谱法、荧光光度法测定食品中维生素B₁的方法。
本标准适用于食品中维生素B₁含量的测定。

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