本标准代替GB/T 5009.62-2003《陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法》､GB/T 5009.63-2003《搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法》､GB/T 5009.72-2003《铝制食具容器卫生标准的分析方法》､GB/T 5009.81-2003《不锈钢食具容器卫生标准的分析方法》､GB/T 3534-2002《日用陶瓷器铅､镉溶出量的测定方法》､GB 8058-2003《陶瓷烹调器铅､镉溶出量允许极限和检测方法》､GB/T 21170-2007《玻璃容器铅､镉溶出量的测定方法》､SN/T 2597-2010《食品接触材料高分子材料铅､镉､铬､砷､锑､锗迁移量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》､SN/T 2829-2011《食品接触材料金属材料食品模拟物中重金属含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法》和SN/T 2886-2011《出口食品接触材料玻璃容器类模拟物中铅､镉溶出测定火焰原子吸收光谱法》中镉迁移量的测定。

本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后镉迁移量测定的石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和火焰原子吸收光谱法。

本标准适用于食品接触材料及其制品中镉迁移量的测定。