GB 1886.176-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 异构化乳糖液

本标准与GB8816—1988相比,主要变化如下:

———修改了感官要求;

———修改了异构化乳糖含量、果糖含量、半乳糖含量、乳糖含量、砷(As)的指标要求;

———删除了比重、折光率、大肠菌群的指标要求;

———增加了依匹乳糖含量、pH、灼烧残渣、大肠埃希氏菌的指标要求和检验方法;

———增加了鉴别试验方法;

———修改了异构化乳糖含量、果糖含量、半乳糖含量、乳糖含量的检验方法;

———部分检验方法的引用标准调整为最新发布的版本。

本标准适用于以乳糖为原料,在加热条件下经碱或不经碱异构化制得的食品添加剂异构化乳糖液,或再经干燥制成的固体产品。