为促进全球健康食品科技协同发展，助力“健康中国”食品产业发展战略落地，2026博鳌健康食品科学大会暨博览会(FHE2026)于3月11日至15日在海南博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举行。大会以传播健康科学证据、推动国际交流合作、引领行业科技创新为宗旨，围绕“全链条创新、全产业升级、全健康共享”的使命，构建起健康食品领域的科学话语体系，推动以科学证据为核心的理念深入人心。

本届大会汇聚了国内外健康食品领域的顶尖专家学者与行业代表。中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平研究员应邀出席，并作题为《活体健康功能微生物靶向干预人类重要疾病研究》的主题报告。

吴清平院士

吴院士从肠道微生态与人体全生命周期健康的关联切入，系统阐述了微生态作为调控免疫、代谢等系统稳态的核心枢纽，在疾病防控与健康守护中的关键作用。报告展示了团队在健康功能微生物资源建设、本土益生菌菌株筛选、全基因组解析及精准功能验证等方面的系统性突破，特别是在靶向干预重大疾病领域的研究成果，成为本次大会最受关注的学术亮点之一。为行业带来了里程碑式的科学认知。

《活体健康功能微生物靶向干预人类重要疾病研究》主题报告

作为我国从事微生物学研究的领军机构之一，广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析检测中心）（以下简称广微测）在本次大会上展示了其在新食品原料、保健食品毒理学与功能性评价方面的技术服务能力，重点推出“食品加工用遗传修饰微生物安全性评价”及多株高活性健康功能菌株。同时，广微测还系统展示了在食品微生物菌种鉴定、安全性评价、遗传稳定性分析及遗传修饰检测等方面的技术积累，吸引了众多与会专家与行业代表的高度关注与积极交流。

三月的博鳌，海风轻拂，椰林婆娑。伴随着最后一场平行会议的热烈讨论，2026博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2026）在智慧的交融与思想的碰撞中圆满落下帷幕。大会虽已落幕，广微测在推动健康食品科学检测与服务创新方面的步伐不会停止。未来，广微测将继续携手各界同仁，助力我国健康食品产业高质量发展。

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